アンニョンハセヨ〜KONKONTVです
今日は韓国で話題になっているラーメンで簡単につくるスンドゥブチゲを紹介します

どのラーメンを使うかというと、【ヨルラーメンです】

このラーメンはネットや韓国食品スーパーでも売っています日本のスーパーで辛ラーメンは売ってますよね？辛ラーメンで作っても良いんですがこのラーメンで作る方がスンドゥブの味に近く再現できるのでこのヨルラーメンでなるべく作って下さいね

今回使う豆腐は韓国のスンドゥブに近い豆腐は絹ごし豆腐です。もちろん木綿豆腐を使っても大丈夫ですが、少し硬いので韓国のスンドゥブを再現するなら絹ごし豆腐を使って下さいね！

作り方すごく簡単なので作りに行きましょう！！

【材料】1人前

ヨルラーメン　1袋

（麺は半分だけ入れます）

絹ごし豆腐　1/3丁（150〜200g）

長ネギ　好みで

卵　1個

胡椒　少々

①フライパンや鍋に水300mlを入れて、付属のかやくとスープを入れていきます

②絹ごし豆腐1/3丁をスプーンですくっていれます

③麺は半分に折って半分だけ入れます。麺をほぐしながら3分茹でます

※残った麺はジップに入れて保管しておけば、ラッポッキを作るときや鍋の〆に使いたい時に食べれるので捨てないでね

④卵を一つ入れて白身が固まってきたら、長ネギひとつまみ入れて30秒たったら完成

※卵は好みの硬さになるように茹でて下さいね

お皿に移して胡椒を少々かけて下さい

辛ラーメンよりヨルラーメンの方が少し辛いんですが、辛ラーメンよりこっちの方がコクがあるスープなので純豆腐に近い味になりますよ〜

辛いですが豆腐を入れるとまたマイルドな美味しいスープになるのでぜひヨルラーメンでスンドゥブチゲ作ってみて下さいね〜【宣伝ではないです】

辛いのが苦手な方はジンラーメンは辛くないのでジンラーメンで作っても美味しいですよ！

でもなるべくヨルラーメンで作った方がスンドゥブチゲに近く再現できるのでオススメします

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↓↓↓↓本格的な韓国のスンドゥブが作りたい方はこちらからチェックしてね↓↓↓↓

【出汁の旨味と辛味が身体に染みる本格スンドゥブチゲレシピ！ 純豆腐チゲ作り方】

次のレシピも楽しみにして下さい

トマンナヨ〜KONKON

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