※お酒は20歳になってから

カルディで24年3月末までセール中！この赤ワインが本格的！

カルディといえば美味しいワインが売り場にたくさん。今回は、3月31日までセール中のワインで、ワイン好きにはおなじみの銘柄が対象になっていましたのでご紹介です。

ワインの名前はモンテス アルファ カベルネソーヴィニヨン 2021です。先般、別の記事で、このシリーズの白ワインをご紹介しましたが赤ワインもとっても美味しいんです。お値段は、2024年3月31日まで1,958円（税込）希望小売価格は2,530円（税込）のワインですので気軽に買えるのはとてもうれしいですね。

紙巻ラベルの高級感

こちらのワイン、専用の紙で購入時は巻かれています。いくつかのワイナリーにおいて、紙巻ラベルは「ワイナリーの上位版ワイン」の証。そう、セール価格千円台でそんな高級感が味わえるんです。

香りの高級感ばっちり！木樽の香りが感じ取れる

味わいは、しっかりとした辛口の赤ワインです。ワインビギナーさん向けというよりは、普段から赤ワインを好んで飲む方向けのしっかり味と言えます。ワインは、木樽・オークの香りが強く感じられ、パッと香りを嗅いだだけで高級感があります。ほのかにローストしたコーヒーのような香りや、カシスのような果実味なども。複雑さがあります。

複雑さのあるワインほど「高級ワインっぽさ」を感じるものですが、このワインは目隠しで飲むとうっかり４、５千円級と言ってしまいそうな風格を感じます。

原料のブドウ品種「カベルネソーヴィニヨン」に注目

さて、ワインを覚えるうえで最も手っ取り早い方法は「原料となるブドウ品種」を起点にワインを覚えることです。このワインのブドウ品種はカベルネソーヴィニヨン。世界中でワイン造りに用いられている王道品種です。

このワインで使われているブドウ品種「カベルネソーヴィニヨン」はカシスのような香り・果実味が特徴。それと同時に、もっとも特徴的なのは「味わいの渋みの強さ」でしょう。この渋み成分を「タンニン」などと言いますが、カベルネソーヴィニヨンは特にタンニンが強い、つまり渋さがしっかりした品種です。渋さが強い…と聞くとちょっと身構えてしまいますが、そんなことはありません。

渋い赤ワインは、肉料理と相性抜群

食後に渋めのお茶を飲みたくなることってありますよね。実は、お茶の渋み成分のタンニンは口の中の脂をサッと流してくれる、などともしばしばいわれ、口中をさっぱりさせてくれます。そして、この渋み成分タンニンはまさにワインにも含まれているものです。

つまり、この渋みの強いカベルネソーヴィニヨン種を使ったモンテスアルファ カベルネソーヴィニヨンというワインは、脂の乗ったお肉などと相性が抜群です。

コンビニで買うとすれば、ソースのかかったハンバーグや、定番のコンビーフなどと相性が抜群。ぜひカベルネソーヴィニヨンとの相性を楽しんでください。

開けてから時間を経たせても良い感じ

ワインはコルクを抜いてから空気に少し触れると味わいが少しずつ変化していきます。特に開けた直後に味わいにトゲトゲしさを感じたり、強めのアルコール感を感じたものは抜栓後数時間置いてから飲んでみましょう。

このモンテスカベルネソーヴィニヨンは抜栓直後から美味しく飲めますが、数時間（3-4時間）経つと、よりまろやかさが引き立ち美味しく感じます。

※ただし、夏の25度を超える環境下ではワインは置いておかないようにしましょう。

いずれにしましても、このモンテスアルファ カベルネソーヴィニヨンは濃い赤ワイン好きの方には一度は飲んで欲しいワインの一つ。ぜひカルディでのセール中にお試しください。