今日は甘酢チキン弁当のご紹介です。

炒めた鶏むね肉に麺つゆベースの甘酢を使って間違えようのない味に仕上げます（笑

お弁当おかず

お弁当おかず～甘酢チキン

《作り方》
※詳しい作り方はこちら⇒鶏むね肉おかず「甘酢チキン」

1. 一口大に切った鶏むね肉に下味をつける
2. 片栗粉をうっすらまぶして焼く
3. 調味料を全部合わせておく
4. 鶏肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて全体に絡めて完成

お弁当おかず～小松菜おひたし

《作り方》

1. 小松菜を適当な大きさに切る
2. 1分程度塩ゆでし、流水に当てて冷ます
3. 白だしベースのつけ汁にごまを振る（白だし大さじ1、水100ml）
4. 1時間以上冷やして味が染みたら完成

お弁当おかず～かぼちゃのクリームチーズサラダ

《作り方》

1. かぼちゃを塩ゆでにする
2. クリームチーズ、マヨネーズ、アーモンドと合わせて完成

お弁当おかず～しめじのにんにくソテー

《作り方》

1. しめじをオリーブオイルで炒める
2. 塩こしょう、あらびきガーリックで軽く味付けして完成

お弁当おかず～ちくわのコチュジャン和え

《作り方》

1. ちくわを切る
2. 耐熱皿に、切ったちくわと中華スープの素、コチュジャン、ニンニクチューブ、すりごま、ごま油を入れて混ぜてからレンチン（600w60秒を目安に様子を見ながら）
3. 全体をよく混ぜ合わせ、ごまを振りかけて完成

詳しい作り方はこちら⇒ちくわのコチュジャン和え

お弁当おかず～ゆで卵

水から12分程度茹でてスライスしています。

作り方はこちら⇒ゆで卵の作り方

お弁当の詰め方

詰めるとこ動画です。

まとめ

小松菜のおひたしなど水気の多いおかずは、詰める前にティッシュやキッチンペーパーに水滴を吸わせてから詰めると水分が出ることもありません。

また、使ってはみたものの、お弁当の彩りがもう一つというときには、カラーバランを使うのもおすすめです。食べ物ではありませんが、あればあったで彩りにはなってくれます