「麵屋update」

店主が何時間もかけて煮込んだ牛すじの塩スープラーメンや、喜多方ラーメン、つけ麺などがあり、行けば必ずお気に入りに出会えること間違いなし。

因みに、ラーメン以外の注目のメニューは小さな「チャーシューご飯」。こちらにもやわらかいお肉が小ご飯の上に積み重ねられ、副食として、もしくはお子さん用にぴったりですよ。

「半玉」もできます。

一押し商品はやはりこちらの「牛塩ラーメン」

国産牛すじを何時間もかけて煮込んで出した澄み渡る塩スープに細めのちぢれ麺、そして長時間低温で熟成させたやわらか～い牛チャーシューがたまらないおいしさ！

「煮干しつけ麺」は、ご主人が徹底して魚のワタを取り除いているので、驚くほど臭みがなく、女性にも好まれる風味に。

ドロッとしつつも、上品なお味です。

その他、写真はないのですが、「牛すじつけ麺」もSNSで好評です。

こちらのお店は麺の量が多めです。気軽に大サイズを頼むとお腹が苦しくなってしまうかもしれないのでご注意を。

麺は全て細め、やわらかめののちぢれ麺で、どのスープともよく絡んで最高です。

店長さんは元々居酒屋さんを営んでおり、この新しいお店で初めてラーメン単独のお店をスタート。色々なことが新しい挑戦なのだそうです。

8月以降は日替わりで、新しいメニューも加わっていくそうです。まずはカレーラーメンが登場するのだとか。楽しみですね！

皆さんも、飽きの来ない味を是非どうぞ！

【店舗情報】

「麵屋update」

住所：香川県高松市屋島西町２１０５−８西村ジョイ屋島店内