皆様、いつもありがとうございます。kurukoyaです！

前々回の記事でお分かりの方もいらっしゃるかと思いますが、
実は現在、長期出張で上海にいるんです。

出張時の食事ってラーメン好きという事もあって、
ついつい手軽に早く食べられるラーメンを食べてしまうので、
昼、夜と麺を食べることもしばしば。。（中国でも麺文化は盛んですしね！）

中でも、一般的によく食べるのがこの『牛肉麺』ですが、牛骨出汁にあっさり塩味、そして辛い油と香菜。さらには麺の太さも変えることが出来たりと、飽きの来ない、かなり美味しいラーメンなのですが。。。

たまには、油の少ない野菜もりもりのラーメンが食べたい！

って事で、上海駐在の同僚と雑談をしていたところ。。

『二郎系ラーメンが食べられるところが出来たんですよ！』

と嬉しいニュースが！！

という事で、早速調査をしてきました！！

今回は、上海でも食べられる二郎系ラーメンをご紹介したいと思います！

★動画で確認したい方はコチラから！★

◆場所◆

路でいうと『婁山関路』（ロウシャングァンルー）と『茅台路』（マオタイルー）の交差点、地下鉄でいうと、２号線の『婁山関路駅』からすぐ、１０号線の同駅からは徒歩３分。
上海で日本人街として有名な古北地区からは自転車で１０分ほど北側に行ったところにある
上海金虹橋国際中心ビルの、APITAが入っている『Jタウン金虹橋』の地下二階にあります。

そのお店の名は『益二郎』！近所に『益市』という人気店があり、土日はそこでも食べられるようですが、新たにオープンした姉妹店とのこと。ここでは毎日二郎系が食べられるようです。

◆お店の外観◆

◆店内の様子◆

テーブル席とカウンター席の２種類がありました。
昼過ぎでもお客さんは結構いましたね！しかも日本以外の方も割合は多かったです。

◆注文方法◆

注文は、テーブル脇にQRコードがあり、それをAlipay（支付宝）やWechatPay（微信支付）でスキャンするとメニュー画面が現れます。私はAlipay（支付宝）で、大盛り醤油ラーメン、野菜マシマシを注文し、支払いをしました。※中国語が出来なくても簡単ですよ！

『大份』が大盛り、マシMASHIがマシマシです！
大盛りの値段は、７７元＝１５５０～１６００日円ほど。

店舗によりバラツキはありますが、日本のラーメン二郎のW大が、凡そ１１００円程なので、かなり高い感じはしますが、野菜不足を補えるので、背に腹は代えられず！！

◆店員さんの様子◆

ユニフォームや衛生面には凄く気を使っている様子で、
帽子もマスクも手袋も全て黒。手際以外は、さながら料理系クリエイターのバヤシさんの様でした。

★実際の調理の様子は動画でどうぞ！★

ダッダーーーン！！キターーーー！醤油ラーメン大！！

ニンニクは、オフィス街であることを考慮して、
各自で各テーブルのニンニク溜まりから入れるスタイルでした。ってことは。。。

にんにくマシ無限大！（感謝！）

※ただし、常識範囲ですよ～。

◆ラーメンの確認◆

チャーシュー：厚さ1cm弱のしっかりした歯ごたえ！荒ぶる感じがたまんない！
麺　　　　 ：全粒粉の平打ちのちぢれ麺。小麦感ともちもちの食感がGOOD！
スープ　　　：優しい味のしょうゆスープですが、上述の平打ち面がスープを運んでくれるの
で野菜で薄まることなく、美味しく頂ける！
野菜　　　　：もやしとキャベツ、ちょいクタで、食べやすい！
はじめは、完食できるかどうか不安でしたが、ニンニクのうま味も手伝って、美味しく完食出来ました！（ごちそうさまでした！)

これで、念願の野菜補給も終わり満足でした！！

上海に出張等で来られた際には、是非ご賞味されてみてはいかがでしょうか？

それでは、皆様、良き外食ライフを！