こんにちは(*^^*)　Machiko‐sunにお立ち寄りいただきありがとうございます♪

今回は ” 業務スーパーのまとめ買い後の私のルーティーン ” vol．6 をお届けします。毎回、買う商品によって保存・収納・下処理・簡単調理も変わってきますので、シリーズでこれからもお伝えしていこうと思います(^_-)-☆

まとめ買い帰宅後に下処理・下味冷凍・簡単調理をすることで、普段の料理や台所仕事が、とても快適になります！

それでは購入品リストのご紹介と、しまうだけの食品を収納した後に、野菜や、お肉の保存・下味冷凍(今回は鶏もも肉のコチュジャンピリ辛漬け・鶏もも肉のヨーグルト味噌漬け)
簡単調理(茹で鶏)のご紹介。

”簡単半熟味玉”と”簡単ヨーグルトゼリー” のレシピもご紹介してます！(*'▽')

↓動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

まずは買い物リストから！

【総額 11,201円 税込み】10,352円税抜き

まずは冷蔵庫チェックから！

※しっかりチェック！必要以上の物を買わないように(;^ω^)

業務スーパーから帰ってきました～♪

お菓子類

やっぱり業務スーパーのお菓子は安い！
助かりますね～(;^ω^)

カゴに入れて保存～(*^^*)

これは今日の台所仕事が終わった後におやつにいただく予定(*´▽｀*)
菓子パン好きなのですが普段は我慢です(/ω＼)

ヨーグルト

ヨーグルトゼリーを作ります！簡単で美味しい♪
最後にレシピをご紹介しています(*^^*)
↓ぜひご覧くださいね♪

カゴで古いものを手前にして保存！

納豆

パッケージを取ってカゴに整理して冷蔵庫に保存します。
古いものを手前にします(*^。^*)

梅干し

お気に入りの瓶で保存します(*^^*)
瓶で保存すると特別感が出て嬉しい♪

ナッツ類

ナッツ類は瓶に移し、混ぜてミックスナッツにしておきます♪
今回食塩無添加アーモンドが売り切れでした(>_<)

片栗粉

片栗粉も瓶に移します！格段に使いやすくなりますよ♪

チーズ類

こちらもカゴにまとめて収納(*^。^*)

日用品

【コーヒーフィルター】

紅茶のMARIAGEの箱が丁度よくてお気に入り♪

野菜類

水菜

すぐサラダで食べられるように、洗って水分を拭き取り

適当な長さに切り保存袋に入れ、野菜室へ！

ニンニクの芽

お肉と炒めるのが最高に美味しい！
すぐ使えるように、洗って水分を拭き取ったら

適当な長さに切り、ラップに包んで野菜室で保存。

小松菜

しばらく使う予定がないので、とりあえずラップに包んで、乾燥を防ぎ野菜室で保存。

長ネギ

洗って水分を拭き取り、外側の硬い皮は取り除きます。

青い部分は後で、茹で鶏の臭み消しに使うので取っておきますね(^^♪

適当な長さに切り、部位ごとにラップで包んで、野菜室で保存。
味噌汁の具(冷凍)も作るので少しここでも取っておきます♪

しいたけ

石付きを取り除き、キッチンペーパーなどで埃や汚れを拭き取ります。

すぐ使えるように、スライスしておきましょう(*^。^*)

残しておいた長ネギを切り、しいたけ1/3と共に、冷凍の味噌汁の具を作ります。

保存袋に入れ、冷凍庫へ！

えのき

石付きを取り半分に切ったら、ほぐしておきます。

残っている、しいたけと共に、冷凍きのこミックスにします(^^♪
保存袋に入れ、冷凍庫へ！

もやし (ナムルのレシピ)

今回は2袋ともナムルにします(*^。^*)

もやしはサッと洗ったら、沸騰したお湯で1分程茹でます。

茹で上がったら、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
※ここで絞り過ぎると美味しさ半減しますので注意！

以下の調味料を混ぜ合わせ、できあがり♪
冷蔵庫で保存します(*^^*)

簡単半熟味玉レシピ(6個)

卵を半熟に茹でます。
※100均で購入した穴あけ器を使うと、皮が剥きやすくなりますよ♪

沸騰したお湯に卵を入れ、6分弱火で茹でます。

その後、火を止め2分放置！

穴あけ器を使った場合、穴を開けた所から剥くとスムーズですよ(*^^*)

保存袋に水200cc・麵つゆ(3倍濃縮)・生姜小さじ1を混ぜ、卵を入れたら完成♪
半日以上置けば食べられます(*´▽｀*)
※次の日なら、なお美味しい♪

その日の夕飯でもしっかり味ついていました(^^♪

簡単ヨーグルトゼリーのレシピ

まずは、ゼラチン5gと水大さじ3でふやかしておきます。
※ゼラチンも業務スーパーの物を使いました！

材料は以下の通り(^^)/

牛乳を沸騰させない程度に温め、ふやかしたゼラチンを加え溶かします。
火を消したら、ヨーグルト・砂糖・レモン果汁を加え手早く混ぜます。

お好みの容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし、固まったらできあがり♪

娘よりＧＯＯＤもらいましたー(*^▽^*)

お肉類

鶏胸肉 (茹で鶏レシピ)2枚

たっぷりのお湯を沸かし塩を適量入れ、鶏胸肉2枚を入れます。
臭み消しに、ネギの青い部分と生姜スライスを入れることをおすすめします(*^^*)

弱火で2分程度茹でて、蓋をし火を止めて30分以上放置！

こんな感じでできあがり♪

粗熱が取れたら、茹で汁と共に保存容器で冷蔵庫で保存です♪
※茹で汁と一緒だとしっとりが長持ちします。

残りはラップに包んで、保存袋に入れ冷凍保存です！

茹で汁の残りは、濾して塩・ごま油・白ごま・お好みの具を加えると、美味しいスープになりますよ♪

下味冷凍(鶏もも肉)

コチュジャンピリ辛漬け

鶏もも肉は余分な脂を切り取り、一口サイズに切っておきます。

混ぜにくいので、保存袋であらかじめ下記の調味料を混ぜておきましょう(*^^*)

ここに、切った鶏もも肉を入れ、よくモミモミしたらできあがり♪
平らにして冷凍保存です！

ヨーグルト味噌漬け

鶏もも肉は余分な脂を切り取り、一口サイズに切っておきます。

混ぜにくいので、保存袋であらかじめ下記の調味料を混ぜておきましょう(*^^*)

ここに、切った鶏もも肉を入れ、よくモミモミしたらできあがり♪
平らにして冷凍保存です！

残りはラップに包んで冷凍保存します！

自然解凍してフライパンで焼きました(*'▽')　
美味しかった～♪

豚ロース切り落とし

我が家で使いやすい、200gずつにラップに包んで小分け冷凍します。
保存袋にまとめて冷凍します！
※それぞれのご家庭で使いやすい分量で冷凍してくださいね(^_-)-☆

冷凍庫に保存していきますよ(*^▽^*)

キッチンリセットしたら終了です(*^^*)

楽しみにしていたクリームパンを食べて休憩したいと思います♪

最後までご視聴ありがとうございました！