こんにちは(*^^*) Machiko‐sun にお立ち寄りいただきありがとうございます♪
今回は " 冷凍保存できる美味しいおかず5品 ″のご紹介です。

完全に調理してから冷凍しておくことで、忙しくても帰宅してからすぐにご飯が可能！
どれも簡単で美味しい♪準備しておくと、とっても便利(^^♪
冷凍庫にあると安心な作り置き(*^^*)
しかも5品とも、とっても簡単です♪

食べる時は少し解凍し、鍋やフライパンなどに移して温めることをおすすめします。
※詰める袋の素材によって安全な方法で解凍してくださいね。　
(朝、冷蔵庫に移しておくとスムーズ！)
※なるべく2～3週間で食べきることをおすすめします。

最後までお楽しみいただけましたら幸いです(*´ω｀*)

↓ 動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

それではレシピをご紹介！

手羽元のオイスター煮

材料

作り方

①　手羽元は水分を拭き取り、フォークなどで穴を開けておきます。

②　★を全て混ぜて、合わせ調味料を作ります。

③　フライパンを温めて油をひいたら、手羽元に焼き色を付けていきます。

④　表面が焼けたら、水と②の合わせ調味料を加えアクを取りながら、煮込んでいきます。

⑤　水分が減り、手羽元に照りが出てきたらできあがりです♪

保存袋に詰める

直接入れてしまいます。
冷凍しても簡単に1本から取り出せるので便利です。

空気を抜いて口を閉じます。

豚肉とかぼちゃの甘辛炒め

材料

作り方

①　豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

②　豚肉に下味を付けます。
☆を酒→塩→小麦粉の順に混ぜます。

③　かぼちゃは種を取り除いたら、5mm～1cm弱程の厚さに切ります。

④　★を全て混ぜ、合わせ調味料を準備しておきます。

⑤　フライパンを温めて油をひいたら、豚肉を炒めます。

⑥　かぼちゃも加えしばらく炒めたら、合わせ調味料を加えて蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにします。

※かぼちゃが柔らかくならない場合は、お酒を足して蒸し焼き時間を延ばしてくださいね(*^^*)
柔らかくなったらできあがりです♪

保存袋に詰める

直接入れ冷凍します。
平らにして、空気を抜いて冷凍します。

平らにすることで必要な分だけ折って使うこともできます。

ブリのキムチ煮

材料

作り方

①　ぶりの切り身の両面に、熱湯をかけて臭みを取ります。

②　フライパンに★を全て入れ煮立たったら、①を加えて弱火で5分程、落し蓋をして煮ていきます。

③　返してさらに3分程煮てできあがりです♪

保存袋に詰める

1切れずつアイラップなどに入れます。

煮汁も少し一緒に入れましょう(*^^*)
※アイラップだと冷凍のまま湯煎することもできます。

これをまとめて保存袋に入れて冷凍します。

レンコンの塩にんにく炒め

材料

作り方

①　レンコンの皮を剥き、薄切りのいちょう切りにします。

②　酢を加えた水にしばらくさらしておきます。
※酢は入れなくても大丈夫です！

③　にんにくはみじん切りにします。

④　フライパンに油をひき、にんにくを炒めます。

⑤　いい香りがしてきたら、よく水を切ったレンコンを炒めます。
酒を加えて水分を飛ばしながらしっかり火を通します。

⑥　★を加え全体に絡まったらできあがりです♪

保存袋に詰める

直接入れ冷凍します。
平らにして、空気を抜いて冷凍します。

平らにすることで必要な分だけ折って使うこともできます。

春キャベツと厚揚げのさっぱり煮

材料

作り方

①　キャベツの芯を切り取り、大きくざく切りにします。

②　厚揚げはキッチンペーパーなどで油を軽く吸い取っておきます。

③　縦半分にしたら1.5cm程の厚さに切ります。

④　鍋に★を入れ煮立たせたら、キャベツを入れ蓋をし、しんなりするまで少し煮込みます。

⑤　キャベツが落ち着いたら、隙間を開けて厚揚げも加え落し蓋をし、煮込んでいきます。

⑥　しんなりと味が染みたらできあがりです♪
※冷めていく過程でさらに味が染み込んでいきまよ(^^

保存袋に詰める

煮汁も一緒に冷凍します。
空気をしっかり抜いて口を閉じましょう。

温める時はある程度自然解凍し、鍋などに移して温めてください。

5品の冷凍作り置きおかず！できあがりです(*^▽^*)

あると安心で頼りになる冷凍おかず！

ぜひお時間に余裕があります時に1品でも準備してみてくださいね♪

最後までご覧いただきありがとうございました(^^)