【京都市右京区】マーブル柄も珍しい！素材にこだわった杏仁和ぷりん
カラダにやさしい杏仁専門店「ann drop in 嵐山店」
JR「嵯峨嵐山駅」から徒歩5分ほどの場所にある「ann drop in 嵐山店」。
今年7月にできたお店で、杏仁専門店「ann drop in」の2号店です。
可愛くて美味しそうなスイーツやドリンクが揃っているのですが、お店の看板メニューは、本物の素材にこだわった「杏仁和ぷりん」です。
杏仁は、杏子の種の中心部分から作られる貴重な食材のため、市販にはアーモンドなどで香りを付け足した「杏仁風」のスイーツで溢れています。
しかし、ann drop inでは、「本物の杏仁の風味を楽しんで欲しい」と、本物の杏仁粉を100%使用。
さらに「安心して食べてもらえるように」と、着色料や保存料も無添加なので、カラダにやさしいスイーツなんです。
杏仁和ぷりんは、杏仁とゼリーが２層になった「SOU」タイプと、杏仁にゼリーを絡めたマーブル状の「UZU」タイプがあります（各400円）。
そして、日替わりで店頭に並ぶものが変わるとのことなので、何味に出会えるかはその日のお楽しみ。
どれにしようか迷ったら、ぜひスタッフの方に気軽にご相談を。
お店のこだわりや各スイーツの特徴などを丁寧に説明してくださるので、商品への愛情を感じられるお話を伺っていると、食べるのがより楽しみになります。
ちなみに「ann drop in の杏仁和ぷりんが初めてでしたら、ぜひ最初に召し上がっていただきたいのは檸檬です」とのことでした。
SOUとUZU、どっちの杏仁和ぷりんが好み？
ということで、SOUタイプからはおすすめいただいた「檸檬」を、UZUタイプからは「ほうじ茶」を購入してみました。
2層になったSOUタイプだと、一口目にプレーンの杏仁を楽しめるのですが、濃厚で、杏仁の香りが驚くほど口の中に広がります！
すぐに二口目には進まず、しばし余韻を堪能。
しばらく杏仁の風味を楽しんでから食べ進めると、檸檬のゼリーはとっても爽やか。
甘さは控えめだけれど、杏仁の風味を引き立ててくれる逸品です。
続いて、スプーンですくってもマーブル柄を保っているUZUタイプ。
香ばしいほうじ茶の香りが口の中に一気に広がり、その後、杏仁の香りが追いかけてきます。
ほうじ茶のほろ苦みが好きな方は、ぜひ。
そして、これら杏仁和ぷりんですが、仕上げに本わらび粉を利用されているとのことで、冷蔵庫から出したてはモチッと固め。
10分ほど置いていただくと、とろけるような口溶けを楽しめます。
見た目やフレーバーだけでなく、食感でも楽しめる、素材にこだわった杏仁和ぷりん。
手間ひまをかけて一品ずつ丁寧に手作りされているため、数に限りがあり、売り切れ次第終了となります。
気になる味は、ぜひお早めにどうぞ。
店舗情報
- 店名：ann drop in（アン ドロップ イン）嵐山店
- 住所：京都市右京区嵯峨天龍寺造路町2-1
- 営業時間：11:00～15:30（売り切れ次第終了）
- 定休日：不定休
- ann drop inのInstagram（外部サイト）
