ムカイ製パンのフィッシュサンドです。

ムカイ製パンは国道185号線沿いにあります。

竹原方面に向かう場合は右側に見えます。

お店の前からも海が見えます。

店内はこのようになっています。

バゲットやバタールはここに並び、スタッフの方がとって下さるようです。

サンドなどもあります。店主の方は最近は美味しいフィッシュサンドを作ることに情熱を注いでおられるそうです。その話をお寿司や和食の経験もある、須波ハイツのお弁当屋さん「弁当おおたに」さんにしたところ、サンドの中身を作ってもらえることになったそうです。魚も値段もその時で異なるのは、地物であるが故ですね。

今回はコチでした。少し前は真鯛であったり、太刀魚であったりとその時に捕れる魚でそれぞれに異なるフィッシュサンドができるそうです。お魚の苦手なお子さんも、このようにパンにはさんであると、食べやすいかもしれませんね。

また、野菜も、お店の自家製野菜や、こだわって作っている三原の農家さんから仕入れた季節の野菜を使って色々作っておられるそうです。今が旬の春菊を使ったパンもありました。

今回購入したパンです。一番手前が春菊という名前のパンです。自家栽培の春菊を使っているそうです。春菊の苦みと茎の部分のシャキッとした食感も楽しめる、食べたことのないパンの味でした。

コチのフィッシュサンドも、カリッと揚がっていて、パンと自家製タルタルソースとの相性も良かったです。国道185号線をドライブがてら、立ち寄ってみてはいかがですか。

【詳細情報】

ムカイ製パン

三原市須波1丁目23‐1

電話番号：0848‐38‐2400

営業時間：7:00～18:00（売り切れ次第閉店）

定休日：日曜、月曜

Instagram：ムカイ製パン