2022年7月29日にオープンしたと聞き、豚肉専門精肉店の「古川精肉店」に行って来ました。

豚肉卸業者直営の精肉店だからこそ「安心」と「味」に自信あり！！　・・・これは、期待が高まりますね。

店内に入ると壁に100ｇあたりの価格が表示されていました。
黒豚（六白豚）100ｇ（税込み）、カタロース￥385、ロース￥407、リブロース￥418、ヒレ肉￥374、バラ肉￥352、モモ肉（売り切れ）￥308、国産白豚100ｇ（税込み）カタロース￥275、ロース￥286、プレミアムミンチ（黒白豚）本日限り￥200（200ｇ入り）、バラの細切れ1袋200ｇ入り￥200（税込み）等となっています。
※2022年8月24日撮影時の価格です

豚肉には色々な良い成分が含まれているということが紹介されています。読んでいると、ますます豚肉が好きになりますね。

注文してから用途に応じてカットしてくださいます。私はとんかつにしたかったので、ロースにするかヒレ肉にするかで迷いましたが、ヒレ肉を6枚購入しました。切ったものを見せて確認してくださいますので、安心です。切って頂いている間に壁を見て、「バラの細切れ」に気づいたので購入しました。 購入した商品はこちらです。↓

ヒレ肉はとんかつにしましたが、柔らかく厚みがあり美味しかったです。脂身が少ないのでヘルシーですよね。バラ肉の細切れは野菜炒めにしましたが、野菜に豚肉の美味しさが絡まって美味しかったですよ。豚肉がいつもより美味しく感じました。

【店舗情報】
古川精肉店［豚肉専門精肉店］
住所：倉敷市二日市23-3
電話：086-441-3460
営業時間：11:00～19:00　
定休日：月曜日、祝日
Instagram：古川精肉店