ご存知の方も多いと思うのですが、先日（2022年11月13日）の「匙」のおはよう市に「三村珈琲店」が出店されていました。

「三村珈琲店」関連の実店舗は井原市にある「三村珈琲店」、美観地区にある「RACOFFEE」と「炭珈琲　三村」です。3店舗のうち一番新しいのが「炭珈琲　三村」で、看板のある角を奥に入った左手側にあります。（2022年10月撮影なので、現在は白い幕は外されているかもしれません）

営業中の場合で表に居ない時などは「奥で静かに営業しています」の立て看板がありますので、テイクアウト希望のお客様は呼び鈴で合図してくださいとのことです。

最初に訪れた時偶然目にしたマドレーヌを購入したところ、今までのマドレーヌのイメージを覆す美味しさで気に入ってしまいました。しかしながら、このマドレーヌは毎回販売されているわけではなく、滅多に出会えない商品でした。（店主の奥様が焼かれているそうです。）

最初に訪れた時はまだお店の名前が決まっていなくて、立て看板のメニューには「COFFEE」とだけ書かれていたのですが、先日は「MIMURA　COFFEE」と書かれていました。

奥の入り口横には「炭珈琲　三村」の看板がかかっています。こちらの看板は2022年5月にできたそうです

テイクアウトの珈琲はあの窓の向こうで淹れて、窓から受け渡しされます。屋根の下でゆっくり味わって飲めます。店主が丁寧に淹れてくださる珈琲はとても美味しいんです。

こちらは店主が改装した「奥」です。1枚だけ撮影許可を頂きました。こちらでは「炭珈琲」をいただけます。通常の珈琲と一味違う味わいをどうぞ。（私はまだこちらは頂いたことが無いので次回は頂いてみたいです。）

【店舗情報】
炭珈琲三村
住所：倉敷市本町8-34
11月から炭珈琲三村の表の小屋は、水曜日木曜日も営業します。
新しい営業時間
..　　＊小屋　　　　　＊奥
月　　10〜16時　　　　休
火　　定休日　　　　　定休日
水　　10〜16時　　　　休
木　　10〜16時　　　　休
金　　10〜21時　　　　12〜21時
土　　10〜21時　　　　12〜21時
日　　10〜18時　　　　12〜18時
変更になる場合もございますので詳しくはInstagramをご確認下さい。
Instagram：MIMURACOFFEE