横浜中華街の青龍門から入って中華街大通沿い角、赤くて古い小さな路面店が、1951年創業の中華粥専門店「謝甜記（しゃてんき）」本店です。

横浜中華街のお粥の名店で、いつも行列ができています。

今回はこの行列に並んで朝粥を食べてきました。

横浜中華街の休日朝は、人もまばらで、中華街で働く人が自転車で行きかって開店準備をしています。

そんな中、開店前から行列ができているお店が「謝甜記」です。

「謝甜記」には昔ながらの本店と、小ぎれいな貮号店（2号店）があります。

ガイドブックでは、営業時間が長く小ぎれいな貮号店が、よく掲載されていますが、本店はこちらの赤いお店です。

メニューには、おなじみのサンタクロースが。

コース料理はなく、単品を組み合わせてオーダーします。

具入りの中華粥の種類が全部で15種類。700円代からあります。

お米の状態から、乾燥貝柱、牡蠣、まる鶏などを使い、ダシをとりながら、約4時間かけて焚き上げるそうです。

付け合わせも充実していて、揚げパンを追加したり、パクチーを付けたりと、食べ方の選択肢は色々あります。

この日は、えびのお粥（880円）を注文しました。

大きな器で出てくるお粥はボリューミィで、朝からこんなに食べられるか心配でした。

お粥自体に色んな出汁がよく染み込んでいて、程よくしっかりした味付けがおいしく飽きのこない味でした。

最初の心配は何だったのか、食べ始めると、お粥は食欲がわく味でペロリと完食しました。

寒い朝に、行列に並んだ冷えた身体には、温かいお粥がしみわたります。

味を変えるためのネギ醤油の小皿上に、レンゲが無造作に置かれて持ってこられます。

店内には「ネギじょうゆの食べ方」なる説明書きがありました。

どうやら、お好みで自分のタイミングで投入すればいいらしい。

お粥自体は、癖なく優しい味わいなので、葱醤油をちょっとつけていただくと味がハッキリして、これはこれでまた違った味わいでおいしかったです。

お店の中は狭くて古いのですが、実際に中国で食事をしているような感じがあり、清潔感もあって好感が持てます。

行列の出来るお粥は、噂通りのおいしさでした。

現在は３代目が伝統の味を受け継ぎ守っているそうです。

モーニングに朝粥、試してみてはいかがでしょうか。