横浜中華街を中心に中華まんや点心を卸している「有限会社 正華（せいか）」。

横浜市南区にある本社工場で毎週土曜の13:00〜15:30だけ開催されている直売会に行ってきました！

週に2時間半だけ！正華の工場直売

直売会が行われている正華の本社工場は、南区堀ノ内町にあります。

最寄の吉野町駅からは徒歩13分と少し距離がありますが、バス停「天神橋」からは徒歩1分、工場前の駐車場は8台止めることも可能なのだそう。

1番人気のシュウマイ（10個入り 税込 648円）をはじめ、肉まん、あんまん、チャーシューまんなど、大小サイズの中華まんがズラリ。中華まんはこの日の朝10時にできたものだそう！

包装されているからこそ冷めていますが、「工場できたて」という言葉に価値を感じますね。

こちらは冷凍コーナー。海鮮焼売、小籠包、にら饅頭、餃子などがありました！

さらに、製造されているのは点心だけではありません。麺やチャーシューも自社工場で製造されています。

この日は、夏季限定の「翡翠麺」、パリパリの「揚げ麺太」、ラーメン用の「玉子麺」が並んでいました。

横浜中華街のラーメンによく乗っている赤いチャーシュー。特製の中華窯でじっくり焼き上げた一品です。

ごま団子やマーライコなどの甘味もありますよ！

工場直売は「地域の方々に喜んでもらうため」

製造と卸業でやってきた正華さんが工場直売を始めたのは、今から17年前の2006年のこと。

以前より近隣の住民から「売ってほしい」との声を受けていたそうで、創業30周年の節目に「地域のみなさまと繋がり、喜んでいただけるなら」と工場直売をスタート。試行錯誤しながら17年続けられているといいます。

工場直売会が土曜の午後2時間半に限られるのは、普段駐車している自社の配送車が最も出払っている時間だから。

わずかな時間に開催される直売会でお得な商品をゲットしようと、お客さんがひっきりなしに訪れています。

また、「ちいさなお子様にも楽しみを」と、レジの先にお子さま限定くじも用意されていました。「地域の人に喜んでもらいたい」という真心が伝わってきますね。

お買い物後は、おうちで点心まつり！

たくさん購入したので夕飯はおうち点心祭りです！

いただいた調理法の説明書を参考に蒸してみました。

肉肉しいシュウマイは横浜中華街の味！

肉まんは椎茸もたっぷり入っています。

デザートには黄金色の胡麻団子！

正華さんの美味しい点心や中華まんは、横浜市泉区、南区、磯子区にある「工場直売 好(ハオ)」でも購入することができます。

週末は、点心を囲んでおうち中華はいかがでしょうか！