私の投稿でたびたび登場するカフェ「アオゾライト」でレンタルスペースとしての新しい試みが始まりました。

休業日の月曜日限定開催のモーニング！

その名も「ととのいモーニング」

なんだか週の始まりの朝にピッタリのネーミングではないですか。

早速初日にお邪魔してきました！

メニューは「フレンチトーストプレート」！！

フレンチトーストは大好きなんですが、余裕のある朝じゃないと自宅では中々作れませんよね。

楽しみ〜！

コロナ対策を意識した席が増えていました。

ジャーン！きました！

フレンチトースト以外にもたくさん載ってます。なんとも豪華！

フレンチトーストはボリュームたっぷり、メープルシロップたっぷりで朝から元気が身体中にみなぎるよう。

お野菜もたくさんで栄養バランスもバッチリです。サラダにはモーニング企画者のユーマさんの友人が経営する「Never mind Farm」のオクラを使っているそうです。

いつもならモーニングに行くとコーヒーを頼むのですが、朝から猛暑だったこの日はドリンクメニューにすいかジュースを見つけて迷わず注文！

冷え冷えのすいかジュース、ごくごく飲んでしまいました。染み渡る〜。

※ドリンクやサラダメニューは野菜や果物などの入荷状況により変更の可能性があります

お味噌汁もついてます。具はなめこ。ねばねばパワーが夏バテに効きそう！朝から水分と塩分補給もこの時期は熱中症予防に大切ですよね。

そして、これは嬉しい。贅沢なパッションフルーツのヨーグルト。

パッションフルーツのプチプチした食感、大好きなんです。ヨーグルトで酸味がまろやかになってとても食べやすく美味しい。

パッションフルーツは、室戸でも南国フルーツを育てている生産者さんがいるので運が良ければ「道の駅キラメッセ室戸楽市」で手に入れることができます。

ユーマさんも「道の駅キラメッセ室戸楽市」でパッションフルーツを入手したそう。パッションフルーツの名前と香りがとても好きでモーニングにぜひ入れたい！と思ったそうです。そんなユーマさんの気持ちも感じながら味わってくださいね。

こんな豪華でボリュームたっぷりのモーニング、お値段が気になるところです。

ここでもう一度チラシをよくご覧ください。

注目は右下

〈お値段：投げ銭スタイル〉

！！！？

モーニングで投げ銭は初めてです。

これは何だか自分が試されているような気分にもなります。

今回のレンタルスペースでモーニングを企画したユーマさん曰く

「一般的に飲食店では価格を固定したやり取りが普通です。食事や空間づくり、心配りなど自分ができるベストを尽くすのは変わらないけれど、それに対してどのくらいの価値や満足を感じたかはお客様一人一人で違うし、さらにその時々で違うはず。

だから、お客様がその時感じた価値を素直に表現してくれたら、お互い誠実に気持ちよく面白いやり取り、時間を共同創造できるんじゃないかと思いました。

それで投げ銭という形を試みることにしました。

５食限定だからできることだとは思いますが。」

とのこと。サービスを提供する人、享受する人と分けてしまうのではなく「共同創造」って考えがすごく新しく面白いと思います。

皆さん気負わずに財布と気持ちと相談、投げ銭して美味しいモーニング堪能してくださいね！