こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

一度食べるとやみつきになって箸が止まらないキムチ。

最近はスーパーでもおいしいキムチが販売されていますが、本格的なおいしいキムチを安く食べられるならそちらを選んでしまいますよね？

そこで今回は、キムチ好きならリピート確定のおすすめキムチ専門店をご紹介します！

トピックは以下です。

これから紹介するお店「キムチのうめちゃん」は、知る人ぞ知る名店のようなので、知らなかった方はぜひ最後までお付き合いください。

キムチのうめちゃんについて

「キムチのうめちゃん」は、奈良では珍しくキムチを専門販売しているキムチ専門店です。

お店はこぢんまりしていますが、店内は専門店ならではの種類豊富なキムチがあります！

王道の白菜だけでなく、小松菜、ごぼう、ミックス、そして初めて目にした黒キムチという珍しいキムチもあります。

お昼ごろ訪れましたが、すでに売り切れのものもありました。

地元では人気のお店なのでしょう。

キムチ以外にも、本格的な調味料なども販売されているので、韓国料理が好きな方にはたまらないお店だと思います。

さりげなくキムチのすばらしさをアピールしているところにも、キムチ愛を感じます。

お箸が止まらないうまさ!!

筆者は今回「キムチのうめちゃん」で以下2つを購入しました。

• ミックス
• チャンジャ(140g)

それぞれの魅力を簡潔に解説します。

こちらは、キムチミックスです。

見た目は辛そうに見えますが、野菜の自然な甘みが辛さを緩和する役割を果たしています。

ミックスの野菜は、下記素材が入っていました。

• キャベツ
• きゅうり
• 大根
• 人参

野菜の甘みと後からくるピリッとくる辛みが絶妙なハーモニーを奏でており、こだわりをもって作っているのが伝わります。

次は、チャンジャです。

個人的にはこのチャンジャがめちゃくちゃうまかったです!!

うまみがぎっしり詰まったコチュジャンとニンニクの海に、新鮮で果肉のあるタラ内臓がダイブして、最強のハーモニーを奏でていました。

食感はとてもコリコリしており、少しのチャンジャがあればごはんが何杯も食べられます♪

奈良に新たな漬物のイメージを植え付けてくれる「キムチのうめちゃん」。

キムチ好きの方は、ぜひ訪れてみてください！