こんばんは！一気に初夏のような気温になりましたね。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①激安スーパー購入分（野菜編）

②激安スーパー購入分（その他編）

全部で5,910円でした！

これらの材料で作った1週間ごはん（5日分）がこちらです！↓

【月曜日】330円／人

鶏肉とアスパラガスの炒め物、厚揚げ焼き、トマトとスナップエンドウ、かぼちゃのお味噌汁

春野菜が食べたくて、アスパラガスと新じゃがいもを炒めました。
旬のお野菜は価格もお手頃かつ栄養価も高いので、積極的に活用すると節約になりますよ＾＾

【火曜日】280円／人

チーズインハンバーグ（冷食）、レタスとツナのサラダ、塩昆布奴、かぼちゃのお味噌汁

この日は予定があったため冷凍のハンバーグを焼いただけ・・・。帰宅してサラダとお味噌汁だけ作りました！手抜きですが、育児もあるしこれくらい許されますよね・・・

【水曜日】360円／人

手羽中のカレー、トマトとブロッコリー、コンソメスープ

手羽中をカレーに使うと骨からも旨味が出てとっても美味しいカレーになるんですよ＾＾（義母に教えてもらいました）
お肉の部位としても比較的お手頃価格で手に入るので節約ご飯にもオススメです。

【木曜日】290円／人

焼きうどん、カレーの残り、金平レンコン、ナスと豆腐のお味噌汁

野菜とお肉を炒めて市販のソースを絡めただけのお手軽な一品。鰹節をかけると美味しさ倍増です。
二日目のカレーはとても美味しいですが、手羽中を使ってるので更に美味しい！ぜひお試しください＾＾

【金曜日】390円／人

棒棒鶏、厚揚げ焼き、エビチリ、春雨スープ

暖かくなると食べたくなる棒棒鶏はお肉は鶏むね肉を使うので節約ご飯にはうってつけ＾＾ゴマだれは買わずに家にある材料で作れるので手作りしています。
エビ高かったので今年のふるさと納税で注文する予定です！

オススメのふるさと納税の返礼品があれば教えてください。

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！