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【長崎市】琴海の隠れ名店で《こだわり凄いトルコライス》を食レポ!~欧風創作料理kasumi

長崎ブログーッ!管理人地域情報発信ブロガー(長崎市)

オーシャンビューに、手作りパン、ワンちゃんと食事できるルームと【特典満載】

肝心の料理は、ワンプレートランチやカレー、パスタなどのカジュアルなものから、ミニ会席、黒毛和牛ステーキコースのご褒美飯、さらには予約制のコースまでラインナップ。多彩なメニューの中から、長崎人が好き好きだ大好きトルコライスを、長崎ブログーッ!が紹介します。

場所と外観

オーシャンパレスゴルフクラブとパサージュ琴海の中間地点。やや分かり難い場所になりますが、右左折ポイントには看板が設置されています。

内観

2席ずつに分かれたテラス席から、大村湾を一望。さらに、長崎空港に離着陸する旅客機や、さだまさしさん所有の詩島(うたじま)を遠望できるボーナストラック付き。

この美ロケーションは、脳みそ突き抜けるほどヤバすぎ。

テーブル席

木目調と目に優しいページュの色彩に、ガラス窓からそそがれる優しい陽射し、パーソナルスペースを確保したテーブル席。上質な女子会・デートタイムを過ごせる、大人のラグジュアリーな雰囲気を満喫して。

ワンちゃんと食事できるルームあり

中庭は、kasumiのワンちゃん王国
中庭は、kasumiのワンちゃん王国

【予約制】ですって!

メニュー表

コース料理(要予約)

実食!トルコライス

  • スープ・コーヒー付き 2,000円
  • スープ・コーヒー・デザート付き 2,300円

以上の2択からチョイスして。

トップバッターの「トマトソース」を、スプーンですくってみると…。まろやかな酸味に、上品な甘さが追随する味わいに、食欲アイドリングがブルンブルンと稼働しちゃう。

続いて、kasumi名物「どんぐりの森のパン」に舌鼓。サクッッッ☆とクリスピーなパンは、ゴマ、ムラサキイモ、ニンジンなどを練り込んだもの。ハンドメイド感溢れる自家製パンは、ふわああと広がる小麦粉の芳香と、心地よい歯切れを生み出しています。

スプレット:バター、ガーリックバター、いちごジャム

いよいよ、トルコライスがキタキタキターッ。

サクサク衣に美味しさが詰まった豚カツは、雲仙ポークカツを使用。きめ細やかでしまりのある肉質と、上品な余韻を残して消えていく脂がアヒャヒャうまー!

身体の細胞にすっと浸透するようなトマトと酸味と、舌当たりが優しい甘味が好サポートするトマトソースパスタは、極細麺を使ったプロ仕様。

炒飯風に卵コーティングされたピラフは、豚カツを引き立たせるシンプルな味付け。

パンナコッタとアイスコーヒーで、幸せ満開〆。

上質な食材に、丁寧かつ高スキルの料理、胃袋が歓喜するボリューム。天国すぎるトルコライス、まっっっじでご馳走様でしたーっ!

以上、女子会やデート、ワンコ同伴、はたまた日常飯まで、多彩なシチュエーションで活用できる欧風創作料理kasumiをご紹介しました。

【店舗情報】

住所:長崎市琴海戸根町240-2 駐車場広大

Googleマップ(外部リンク)

営業時間:11:00~17:00

※以下は予約制です

【モーニング】 9:00~11:00

【ディナー】 17:00~22:00

定休日:不定休

公式Facebook

電話番号:095-884-2877

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