「天国すぎる汁なし坦々麺」とランデブー

器を覆わんばかりの青ネギと刻み海苔、とろ～り半熟卵、そして味のゲームチェンジャー肉味噌。それらが渾然一体となり、もっちりとして吸い付くような細麺と絡んだ瞬間…ッ！圧倒的に突き放つ辛味とウマ味が突き抜ける「至高の汁なし担々麺」。

らーめんと並ぶBABAKEのマストメニュー「汁なし担々麵」を、長崎を好き過ぎるブロガー『長崎ブログーッ』が、長崎街道かもめ市場店からお届けします。

長崎街道かもめ市場店の内観

ラーメンが描かれた壁面と、ライブ感を演出するオープンキッチンをカウンター席を囲むようにレイアウト。一見さんでもノンプレッシャーで入店できる、カジュアルな装いです♪

テーブル席もスタンバイ。

メニュー表

長崎街道かもめ市場店限定メニュー

セットメニュー表

「汁なし担々麺＋Dセット」レビュー

充実したセットメニューから、Dセットをカップリング。

※辛さ：小辛、中辛、大辛、激辛の4種類から、小辛をチョイスしました。

Dセットの内容

最初に、唐揚げ2個 or 牛そぼろのポテトサラダから後者をチョイス。ホクホク感が広がるじゃがいもに、牛肉の濃厚なウマ味が上書きされる特製ポテトサラダは、汁なし担々麺の前菜に最適。

肉々しさを求めるなら唐揚げチョイスで（前回紹介したDセット唐揚げを再掲）。

次に、ご飯 or おにぎりから前者を選択。汁なし担々麺では、〆ダンク用として【ご飯チョイスが正解】です。汁なし担々麺より先に配膳されるので、完食してしまわないよう要注意ね☆

ライス or おにぎりは、＋200円で「もつ煮丼にアップデート可」

プルプル食感が際立つ国産もつと、まろやかで厚みのある味噌、そしてツヤツヤご飯のトリプル悪魔合体！汁なし担々麺とのカップリングでは、〆用にご飯を適量残しておいて。

「汁なし担々麺」をレビュー【本稿の主役】

丼中央に鎮座する半熟卵と糸唐辛子に、螺旋状に盛られた青ネギと刻み海苔の構図がもはやアートやん。

読者の皆さま、ようござんすか？ようござんすね？それでは、汁なし担々麺のルーティンを始めます。

良ぉお～くッ！混～ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。

埋蔵金のように、器の底埋まっていた肉味噌も、混～ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。

すべての食材がシャッフルされた汁なし担々麺をズルズルズルズズリーナ。……うぬっ！

清涼感溢れる青ネギの苦味、舌に絡みつくような半熟卵のコク、しゃくしゃく感が広がる刻み海苔、そして味の密度が詰まった肉味噌。それらが融合したウマ味の塊に、細麺がネットリと絡んで、クゥゥゥッゥゥウ！うんんんんんんんんんまーーー！！！

おまけ機能まで、しっかりヤバい

麵を完食したら〆モードへ。定量残した肉味噌の上に、ご飯をこんもりと投入して、混～ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。

つぶつぶとしたご飯と残った肉味噌との美味しい出会いが完☆成。一口口に運ぶと、もう一口、もう一口って止まらなくなる強中毒性に脳内トリップずる”ぅぅぅうう。

ありがとうございます。ありがとうございます。ありがとう過ぎる汁なし担々麺がヤバいです。BABAKE長崎街道かもめ市場店さん、ありがとうございます。

※小辛だと、舌の奥がピリッと感じるレベルでした。辛党なら、標準の一段階上の辛さでフィットするかも。

エピローグ

BABAKE長崎街道かもめ市場店では、「濃厚あご出汁つけ麺」などのオリジナルメニューも提供してます。JR長崎駅をご利用の際には、是非お立ち寄りください。

店舗情報

住所：長崎市尾上町1-67 長崎街道かもめ市場1145号　

アミュプラザ長崎専用駐車場あり

Googleマップ（外部リンク）

営業時間：11:00～23:00(LO 22:30)

定休日：年中無休

電話番号：095-895-9527

公式サイト（外部リンク）