水分たっぷりでしっとり、もっちり

まるご製パンは2021年８月に天白区にオープンしました。
一般的にパンは小麦粉100に対して水分量は75％のところをまるご製パンでは小麦粉100に対して水分105％を成功させたそうです。
牛乳、生クリームを含めた水分がたっぷりなのでしっとり、もっちりな食パンです。そんな魅力的な食パンをカフェで味わってきました。

モーニング

まずは、モーニング。ドリンクに食パン厚切り一切れの半分が付きます。そしてゆでたまご、たまごのペースト、おぐらあんの中から一つ選べます。
食パンが本当にふんわりしながらも、もっちり食感で美味。これが奇跡の105％ですね。
この半切れでは足りなくて、もう一品ハニートーストを友人とシェアして食べました。

ハニートースト

ハニートースト（税込440円）は、バターののったトーストに別添えのはちみつをかけてたべます。バタートーストに甘みが加わっていいお味。

エッグトーストサンド

こちらは、エッグトーストサンドです。（通常はお皿ではなくてボックスに入って立てて出てきます。この時はシェアしたくて、半分にカットしてもらったのでお皿での提供でした）
エッグトーストサンドは715円～価格は具材により違います。
どれを食べてもやはり食パンがしっとりもっちり！美味しいです。
食パンは山食と角食がありますがトーストは山食が適しているそうです。（テイクアウトの山食・角食各税込864円）
角食はほんのり甘みがあるので、そのまま食べるのにより向いているそうです。
（＊食パンは焼き上がり時間があるので、お店のインスタグラムを確認してください）

05（まるご）パンケーキ

05（まるご）パンケーキ（税込715円）
一般的なパンケーキと見た目も食感もちがっていて、さくっと軽めな食感。
なんとなくダッチベイビーに似ています。

いかがでしょうか？しっとりもっちり食感を味わいに、機会あれば訪れてみてください。