「星が丘製麺所」久屋大通店

星が丘製麺所といえば、ご存知の方が多いとは思いますが、星が丘駅のザ・キッチン内にあるというイメージが高いかもしれません。星が丘店は2021年5月にオープンして多くの人に親しまれています。2022年６月末に２店目が久屋大通駅からすぐのブロッサ1階にオープンしています。
壁面に描かれているように太目の平麺、一般的な名古屋のきしめんの太さの2倍以上あるかもしれませんね。

星が丘製麺所は、食べログ百名店「うどんや太門」とミシュラン掲載店「手打ちうどん高砂」がタッグをくんだこだわりの製麺所です。ただただ美味しいきしめんを日常にという想いがこめられています。それは美味しいですよ。

一番人気は太門

最初はやっぱりこちら太門かなぁ。すだちであっさりと、もちもちズズズっと美味。さらにおつゆもいいお味なのです。オプションでプラスすることができる6種類の天ぷらの中から玉ねぎリング天をチョイス。この組み合わせが筆者はお気に入りです。（太門720円、玉ねぎリング天180円）

太門は、冷たい、温かい両方あります。この太さ、食べたくなりませんか？
もちろん、他にも色々きしめん・・・なめこおろしぶっかけ、梅わかめきしめん、すだちおろしぶっかけなどあっさり系から、黒毛和牛の牛肉きしめんや味噌月見などちょっとしっかりめな味わいまで、どれも順番に食べてみたくなります。

星が丘製麺所のサイドメニュー揚げたての天ぷらは、ちくわ天、玉ねぎリング天、紅しょうが天、アボカド天、奥三河とり天、えび天があります。
熱々さくさくでいいお味で麺とおつゆにぴったり。

星が丘製麺所は、名店の技とこだわりに冷凍技術を掛け合わせています。
冷凍保存のきしめんと赤つゆ、白つゆ、味噌つゆなどがありお持ち帰りできるので、おうちでも味わうことができます。

きしめんだけでなく、夜の酒場メニューもあるので、ランチタイムのみならずお仕事帰りなど夜も楽しめます。
店内、一般的な麺類店というよりもちょっとカフェ風でおしゃれです。
星が丘店は行ったことあるけど、まだ久屋大通店は行ってないなぁって人はもちろん、きしめん好きなかたは機会あれば訪れてみてください。久屋大通駅からすぐです。