こんにちは、なかぶです。

ずーっと行きたいと思っていて、なかなか行けなかったお店、麺処 霧笛さんに行って、おいしい味噌ラーメンをいただいてきました。

本当にうまい味噌ラーメンだったので、紹介したいと思います。

麺処 霧笛の場所

国道16号の袖ケ浦市神納、ガストがある交差点を市役所方向（海の方向）に入ってすぐ右側のこの場所にあります。

お店はこんな感じ。

オレンジ色の壁が目印です。

後ろにENEOSのスタンドが写ってますが、これが16号沿いのスタンドなので、本当に16号から入ってすぐの場所になります。

メニュー

お店の看板には「霧笛味噌ラーメン」の文字。

ということで、味噌ラーメン専門のお店です。

メニューには一番人気の霧笛味噌ラーメンと袖ケ浦のご当地ラーメンであるホワイトガウラーメン、

それと写真はないですが、辛ウマの辣醤みそラーメンとスタンダードなみそラーメンが取り揃えられています。

サイドはチャーハン、餃子、ミニチャーシュー丼とライスがラインナップ。

さらにランチタイムにはお得なセットもあり、お得に満腹になれちゃいます。

今回お邪魔したのはラッキーなことにランチタイム！

ということで、一番人気の霧笛味噌ラーメンの中盛（麺1.5玉）とランチのBセット（半チャーハン）をお願いしました。

ワンオペなのであせらずに

店内はテーブルが5卓という構成。

店主の島村さんは木更津からJリーグを目指すROVERS木更津FCを応援しているということで、ROVERSのシャツなどが掲げられています。

その島村さん、1人でお店を切り盛りしているのでとっても忙しそう。
注文を取って、ラーメンを作って、レジで会計まで1人でこなしています。

あせらずゆっくりとラーメンをいただく気持ちで、お店に行ってくださいね。

うまい！味噌ラーメン

忙しそうとはいえ、テキパキと料理を作ってくれるので、それほど待ち時間はなくラーメンが到着。

さっそくラーメンのスープをすすってみると、うまい！

3種類の味噌を使っているということですが、濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい塩梅。
さすがお店の看板メニューです。

麺はちょっと堅めにゆでられた、中太麺。

麺においしいスープが絡んで、いい感じです。

チャーシューは1枚ですが厚切り。

脂身もしっかり感じられるのにくどくない、おいしいチャーシューでした。
このチャーシューならチャーシュー丼もうまそうです。

そしてセットでつけてもらった半チャーハン。

パラパラに仕上がっており、こちらもおいしいチャーハンでした。

いやいや、ラーメンもチャーハンもおいしかった。
ごちそうさまでした！

ホワイトガウラーメンも挑戦！

メニューにあったホワイトガウラーメンは袖ケ浦市のご当地ラーメン。
袖ケ浦市の特産品の1つである牛乳を使ったラーメンで、霧笛さんを含めた袖ケ浦市内の4店舗で提供されています。

霧笛味噌ラーメンがうまかったので、別の日にホワイトガウラーメンも食べに行ってみました。

そのホワイトガウラーメンはこんな感じ。

牛乳を使った味噌ラーメンという感じなのですが、上にはバジル？がかけられ、ちょっとイタリアンな感じもします。

スープはみそベースなのにかなりのまろやかさ。

牛乳と味噌の感じが絶妙にマッチしてうまいラーメンに仕上がっていました。

ホワイトガウラーメンを提供するお店の中でも、みそ仕立てのホワイトガウラーメンは霧笛さんだけ！

こちらもおすすめです！

ホワイトガウラーメンに関しては、もう1店舗、袖ケ浦駅前のお風呂屋さん湯舞音（ゆぶね）さんでホワイトガウラーメンをいただいたときのことを記載した記事が、なかぶのブログ（なかぶぷろじぇくと）にもありますので、こちらもよろしければご覧ください。

この辺ではめずらしい味噌ラーメン専門店

袖ケ浦、木更津周辺では、竹岡式のラーメンを提供している店が多い中で、ちょっと異色の味噌ラーメン専門店 麺処 霧笛さん。

おいしい味噌ラーメン、袖ケ浦名物のホワイトガウラーメンが食べたい！と思ったときにおすすめですので、ぜひ行ってみてくださいね。

味噌ベースのホワイトガウラーメンはここだけですよ！

ではでは～