こんにちは、なかぶです。

飲み屋が多くて買い物するところが少ない木更津駅東口に、新しいケーキ屋さんが11月1日にオープンしました！

名前は、Patisserie Coquillage（パティスリーコキヤージュ）さん。

オープンから数日間はケーキに関してはセット販売のみでしたが、今は単品でも販売を開始し、さっそく行ってみておいしいケーキと焼き菓子を味わってみましたので、紹介したいと思います。

Patisserie Coquillageの場所

木更津駅東口を出て国道16号方向に進んだ最初の交差点の角のこの場所にオープンしました。

お店はビルの1階です。

黄色い看板が目立つ、「焼肉ホルモン たけ田」さんの対角の位置になります。

8月くらいから看板だけ出ていて、何ができるのかなーと思っていましたが、満を持してやっとオープンしました。

個人的には「待ってました！」って感じです。

駐車場はお店の向かいに1台分。
路面に「2」と書かれた駐車枠にビルと平行に停める感じです。

駐車場内の方向変換はちょっと厳しいので、通りからバックで入ったほうがよさそうです。

おいしい生ケーキと焼き菓子

角にある小さなお店ですが、店内のショーケースにはおいしそうなケーキたちが並んでいます。

ショートケーキにモンブランといった定番のケーキや、

シシリアン、フロマージュという名前のケーキや、プリンなどもありました。

奥にあるキッチンではご主人が常にケーキを作っているようで、ショーケースにケーキがなくなっても続々と出てきます。

ショーケースの上には朝焼きのフィナンシェも。

ちなみに、店名になっている「コキヤージュ」は、フランス語で貝という意味とのこと。

貝をモチーフにしたマドレーヌも販売されているそうですが、この日は出遅れたので売り切れ…。
フィナンシェをいただきました。

焼き菓子はこのほかにも棚に並んでいます。

片っ端から食べてみたいですが、今回はフィナンシェとケーキ数種類を購入してお店を後にしました。

上品な味のケーキ♪

自宅で早速いただきます。

まずはいちごのショートケーキ。

いわゆるケーキというとこれを思い浮かべる人が多いと思う、ど定番のケーキ。
生クリームは甘すぎず、薄すぎずいいバランスで、いちごの酸味とよく合っておいしいケーキでした。

そしてフロマージュ。

丸く作られたフロマージュは、チーズの部分だけだとちょっと酸味が強いように感じましたが、下のクッキーと一緒に食べるとちょうどいい感じになって、こちらもちょうどいい味わいでした。

そしてフィナンシェ。

さっくりとした外側にふんわりとした内側。
お財布さえ許せば、何個でも食べられそうなフィナンシェでした。

新しいケーキ屋さん、行ってみては

今後お誕生日ケーキなどのホールケーキも作っていくというPatisserie Coquillageさん。
焼き菓子もおみやげにもってこいですね。

新しいおいしいケーキ屋さん、今までにない発見ができると思いますので、行ってみてはいかがでしょうか。

ではでは～