東広島市の志和町にある人気の古民家カフェ「一葉」さんにお伺いしました！

西条町方面からの車のアクセスは、国道４８６号線（旧２号線）を八本松町まで走り、宗吉交差点を右折します。踏切の手前で左折した後、県道４６号線を道なりに北上して１０分ほど経つと、左手に看板が見えてきます。

そして駐車場で車を停めて、お店に入ります。石州瓦（島根県の石見地方で生産され、中国山地一帯の民家に使われている赤い瓦）が見事な古民家です。築１００年以上！

店内風景です。明治時代風の情緒があちこちに散りばめられています。

窓際の席からは、盆栽と、その向こうの家並み、里山の眺めを楽しめられます。取材日（１２月２５日）は寒波の翌日で、残雪がありました。

フルコースのランチメニュー（税込み１７００円）は、メインディッシュを９品目の中から２つ選ぶ方式です。私は「鳥南蛮自家製タルタルソース」と、「志和町野菜の天婦羅」を選びました。そしてプラス１００円で、食後のデザートも注文しました。

やってきました！料理の具材などを、店主さんから丁寧に解説していただけます。ご飯はおかわり自由です。

卵豆腐のあんかけです。３００年の歴史を誇る京料理です。とろり、ふんわりとしています。

イタリアンのサラダです。スライスされた大根と人参がシャキシャキ、コリコリ。酸味が効いてスパイシーなドレッシング。真ん中の天草のコリッ、プチッとした食感も印象的でした。

天婦羅は蓮根、長芋の海苔巻、茄子など多彩です。香ばしく揚げられていました。岩塩の味が上品でした。鳥南蛮はふんわりしていて、かつ少しカリっとした食感でした。刻んだゆで卵の味がよく効いているタルタルソースでした。

そしてデザートとホットコーヒーです。自家製の野苺を練り込んだレアチーズケーキ、同じく自家製の人参を練り込んだパンケーキなど、こだわりの食材から作られた多種多様なデザートです。豊かな甘味でした。

店内はカップルさん等多くのお客さんで賑わっていて、時を忘れたかのようにのどかな歓談が続いていました。きっと思い出のクリスマスランチになったことと思います。

ＢＧＭも優雅でした。サイモン＆ガーファンクルの大ヒット曲「明日に架ける橋」のイントロのピアノ音色が流れた時はとても感激しました。

店主さんとスタッフさんにはお忙しいところ、丁寧に対応していただいてありがとうございました。気さくでフレンドリーな店主さんと気遣いのあふれるスタッフさんでした。