東急田園都市線江田駅から徒歩3分程度の場所にあるベーカリー「Boulangerie La oeuf （ブーランジェリー ラ・ウフ）」（横浜市青葉区荏田北3丁目）さんは「優しい味わいで子どもからご年配の方まで美味しくて食べやすい」と評判のパン屋さんです。地元人気店ですが、2023年10月末日をもって閉店予定とのニュースが地元で流れました。

惜しむ声が止まらなかったのですが、その後、「営業継続をお知らせすることが黒板に書かれています。」との情報が。

早速、2023年10月中旬、現地を訪ね、オーナー様にお話を聞きました。

「街のパン屋さん」という言葉がぴったりのすてきな佇まいのパン屋さんです。

ラ・ウフさん「皆様の沢山のエールとご協力のおかげで店を続けていける事に」

今回の営業継続へのうれしさを伝えるとともに、現状をお尋ねしました。

オーナー様によりますと、昨年よりパンの作り手が足りなくなってしまった事情があり、製造の負荷が大きく、ベーカリーの営業継続が難しいのでは・・・という状況になったそう。

熟慮の末、お店を閉じることを決断、公表したところ、エールや様々な協力が得られ「続けられるかもしれない」という感触があり、営業の継続を発表したとのことです。

この日は平日午前中に伺ったのですが、ひっきりなしにパンを買いにお客様がいらしていました。菓子パン、食事パンもどんどん売れていきます。スタッフさんと顔見知りのご常連さんが「あのパンはまだかな？」とお尋ねになるシーンも。

30代くらいの方からシニア層まで幅広い世代のお客様が訪れていました。

街のみなさまに愛されているパン屋さんだと実感しました。

食事パン、調理パンのほか、クッキーやマドレーヌ、タルトなども好評です。

パン屋さんを取材すると、安定して人気のパンを販売できるように早朝からお仕事をされていることに驚きます。そして個人店ほど、いつも同じ方が頑張っていらっしゃる・・・そんなお店が多いかもしれません。

長年美味しいパンをいただいていると、ついつい当たり前の幸せになってしまう・・・そんな面もあるかもしれませんが、今日も美味しいパンが並んでいる嬉しさを忘れずに、ひとつひとつのパンのとのめぐり合わせに感謝して食べたい、そんな気持ちになりました。

「Boulangerie La oeuf （ブーランジェリー ラ・ウフ）」オーナー様、大変お忙しいところ、取材にご協力いただきありがとうございました。これから秋冬にかけて早朝は寒くなります。オーナー・スタッフ皆様、くれぐれも健康に気をつけてパンを作ってください。

【店舗情報】
店名：Boulangerie La oeuf （ブーランジェリー ラ・ウフ）　
住所： 神奈川県横浜市青葉区荏田北３丁目１−６
アクセス：東急田園都市線江田駅徒歩約3分　「ユニクロ横浜江田店」（現在、リニューアル工事中）方面
テイクアウトのみ。イートインなし
商品ラインナップ：カンパーニュ、パンドミ、バゲット、ほか菓子パン、サンドイッチ、焼き菓子（クッキー、タルト、マドレーヌ）など。
贈答用包装・ボックス等あり。
アクセス・営業状況など、詳しくは店舗「Boulangerie La oeuf」様ホームページ（外部サイトへ）をご覧ください。