みなさん、こんにちは。チョコレートアドバイザー・スイーツライターの西村裕子です。

2月に入り、バレンタインシーズン真っ只中！日頃頑張っている自分へのご褒美チョコや、大事な方へのバレンタインギフトとして、“このチョコを選べば間違いなし”な海外グランメゾンのショコラをピックアップして5つご紹介します。

1：＜ジャン＝ポール・エヴァン＞ボンボン ショコラ 9個 パリ フォーエバー

フランス・パリ創業のチョコレートブランド「ジャン=ポール・エヴァン」より1月13日（土）から2月29日（木）までの期間限定で、2024年のバレンタインシーズンを彩る「ヴァレンタイン コレクション 2024」が登場。

ジャン=ポール・エヴァンの、今期のコレクションテーマは＜PARIS FOR EVER（パリ フォーエバー）＞。パリの空に煌めく花火や、パリの象徴的なモニュメントであるエッフェル塔や凱旋門などがデザインされ、ガナッシュやプラリネにフルーツやスパイスを組み合わせたショコラが揃います。

豊富なラインナップからチョイスした「ボンボン ショコラ 9個 パリ フォーエバー」は、スラウェシ島産ロングペッパー香るヘーゼルナッツのプラリネをビターチョコレートでコーティングした「クール ノワール」や、ヘーゼルナッツとユズのガナッシュをビターチョコレートでコーティングした「オペラ」、レモン香るアールグレイ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティングした「ノートルダム」など期間限定のショコラ8個を含む、9個のボンボン ショコラが詰め合わせになっています。

特にオススメの「ノートルダム」は、エヴァン氏がパリでお気に入りのティーサロンで紅茶を楽しむ様をイメージしているそう！また、エッフェル塔を持って歩くイメージでデザインされた限定の手提げも素敵！パリの名所巡り気分楽しめるデザインや、こだわりの味わいと共にパリジェンヌ気分を堪能してみては。

公式オンラインショップをはじめ、全国のバレンタイン催事などで展開されています。

【ジャン=ポール・エヴァン】

２：〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉ボンジュール パリ

フランス・パリ創業のチョコレートブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のバレンタインシーズンを彩るショコラコレクションは、パリを象徴する小さなモニュメントの数々が描かれたパッケージの中にメゾンを象徴する地を表現したボンボン・ドゥ・ショコラが4種登場！

マダガスカル産カカオ74％のプレーンダークガナッシュ「フォブール 225番地」、ダークガナッシュ入りのアーモンドペーストをダークチョコレートでコーティングした「フランソワ プルミエ 52番地」、カシューナッツのミルクプラリネをミルクチョコレートでコーティングした「マドレーヌ 8番地」、イチゴ風味の薄いチョコレートを上下に重ね、ミルクチョコレートでコーティングした、イチゴのピュレを用いたダークガナッシュ「セーヴル 19番地」と、今年もニコラ・クロワゾーシェフの想いと技が光るボンボン・ドゥ・ショコラが詰まっています。1月中旬より直営店舗や公式オンラインブティックをはじめ、全国のバレンタイン催事などで展開されています。

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】

３：〈ピエール マルコリーニ〉ヌーヴェル セレクション

ベルギー王室御用達ショコラティエ「ピエール マルコリーニ」の今年のバレンタインコレクションテーマは“RELEASE YOUR HEART”。

手作業や正確な仕事ぶりなど、丁寧なことをするのにとても理解があるという日本のことが大好きなマルコリーニ氏が、昨年日本のバレンタインに向けて開発した「レ クール ヌーヴォ シリーズ」より新作フレーバーが登場し、今年は4種の柑橘系フレーバーで爽やかに！

一粒のショコラに2つの素材をペアにし、素材本来の味わいや食感のコントラストにこだわった、見た目にも新しいショコラは手が込んだ逸品！食べるとそれぞれの素材の産地へ旅しているような気分にもなれる美味しさが詰まっています。

1月12日（金）より、直営店舗や公式オンラインショップをはじめ、全国のバレンタイン催事などで展開されています。

【ピエール マルコリーニ】

４：〈ブルガリ イル・チョコラート〉サン・ヴァレンティーノ　2024

希少なイタリア産食材をはじめとする厳選素材を使い、まるでジュエリーのようにブルガリの世界観を体現するために、メートルショコラティエの齋藤香南子氏によって、ひとつひとつ丁寧に手作りで作られるブルガリ イル・チョコラートの“チョコレート・ジェムズ（宝石）”。

2024年のコレクション「サン・ヴァレンティーノ 2024」では、オリーブオイル入りのホワイトチョコがなめらかに溶け出すとフレッシュバジルの爽やかな風味が広がる「オリーブオイル＆バジル」、オレンジフラワーやバニラ、ジャスミンなど芳醇で優美な香りの後、シナモンの余韻がふわりと、まるでシチリア パレルモ市場にタイムトリップしたかのような「オレンジ＆シナモン」など、オリーブ、アーモンド、柑橘、ハーブなど南イタリアの生命力あふれる植物や食材を巧みに組み合わせた5種の味わいが揃います。

ナポリやシチリア・パレルモなど、各地の情景が目に浮かぶような繊細でハッとする味わいのチョコレート・ジェムズは、まさに南イタリアの甘美な旅への招待状。

1月16日（火）より、直営店舗や公式オンラインショップをはじめ、全国のバレンタイン催事などで展開されています。

【ブルガリ イル・チョコラート】

５：＜ピエール・エルメ・パリ＞アソリュティマン ド ショコラ

言わずと知れた“パティスリー界のピカソ”と称される、ピエール・エルメ氏が大好きな素材のひとつ「ショコラ」。ピエール・エルメ・パリのショコラは、ガナッシュのなめらかさだけでなく、食感や音など食べた時の全てのバランスを考え、コーティングが厚めに作られています。

2024年のバレンタインコレクションでは、パリで活躍するクリエイター、フロランス・バンベルジェの茶目っ気たっぷりなステッカーが彩りを添え、新作の味わい3種を含む上質なショコラがアソートになったボックスが、5個入から24個入まで用意されています。

“甘い記憶”をテーマにしたコレクション「アソリュティマン ド ショコラ　14個入り」には、エルメ氏お気に入りのベリーズ産のカカオとフルーティで華やかな香りのティムットペッパーを合わせた「エコー」、ふわりと漂うオレンジフラワーの甘美な風味にピスタチオの香ばしさが重なる「アーリア」の新作2種を含む14種のショコラがアソートになっています。

1月17日（水）よりピエール・エルメ・パリ青山本店、公式オンラインショップをはじめ、全国のバレンタイン催事で展開されています

【ピエール・エルメ・パリ】

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いずれのコレクションもバレンタインの時期にしか出会えない、こだわりが詰まったショコラばかり！ご自分へのご褒美に、ショコラ好きな方へのギフト、特別な方への贈り物などに選んでみてはいかがでしょうか。