志木駅南口側に絶品のホルモン焼きが食べられるお店があるんです！
2022年9月、今回はジビエ肉が食べたくて「炭火ホルモン焼き太郎」に行ってきました。

まずは生ビールをメガジョッキで乾杯です！

そしてお通しからすでに美味しい！

もつ煮っぽいけどさっぱりで後引く！ 少し変わった味で、これ好きな人が多いはず！

まずはおつまみで、センマイ刺し！

さっぱりと鶏肉ときゅうり！

ではでは、お肉に行ってみたいと思います！
まずスタンダードにミックスホルモンです！

美味しい！ これは止まらない！

お肉をつけるタレもメチャクチャ美味しいんです。
箸が止まらない。すぐに完食しちゃいます。

それでは今日のメインのジビエに行ってみたいと思います。

猪肉！

猪肉はとても食べやすい。獣感もほとんどなく誰でも食べられる感じです。これはいくらでも食べられる！

次は鹿肉！

鹿肉は獣感強めです。ラム肉をもう少し強くした獣感！ これはジビエ食べてるって感じ！

クセになるおいしさです！ 個人的には獣感強めな鹿が好きです！

ジビエ肉っていいですよね。
ちょっと豆知識を馬肉は「桜」、猪肉は「牡丹」って言いますよね！
では鹿肉は何と言うでしょう？

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正解は「紅葉」と言うらしいです！ 花札の10月の鹿さんですね！

最後に、もう一度、ホルモンミックスを頼んで〆ました！
美味しいホルモンをいっぱい食べちゃいました！

お店のメニューはこんな感じ

店内はこんな感じ！

台湾出身のお母さんが優しくて最高の時間を過ごすことができました！

■炭火ホルモン焼き太郎
埼玉県新座市東北２丁目３１−２２
公式サイト