KALDIマニアのNono(Instagram）です。

今回は海老の風味・旨味が存分に詰まったソースを紹介します！

今回はそんなえびのソースを使った炒飯を作ってみました。

他にもスープやリゾットにも使えるみたいなのでぜひご覧ください♪

南蛮えびスープ　￥386

今回使用する材料はこちら

レシピはこちら

ごま油で焼いていくのが味噌です♪

強火で炒めることで水分が飛んでパラパラに仕上がります♪

レタスを入れてからはサッと炒める程度で大丈夫です。

完成です♪

このソースは本当にえびの風味が強くて炒めている際には香ばしい香りがしてきます。

炒飯って同じようなレシピになりがちじゃないですか？

たまにはこういったアレンジした炒飯に挑戦したら気分が変わりますね♪

ぜひ作ってみて下さいね〜♪

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