■東京 王子「空ノ色 王子店」◎生卵淡口豚骨ラーメン

見た目は白濁したスタンダードな豚骨ラーメンです。

「淡口（うすくち）」と「濃厚」があり

今回は「淡口」をチョイス

豚骨ラーメンでウスクチとは

どんな味なのか気になりますね！

またぷっかり浮いた生卵が印象的です。

食べてみると「淡口」というだけあって

サラサラした口当たりのスープです。

ただスッキリした豚骨スープでありながら

全く物足りなさはありません。

（ちなみにこのスープをより煮詰めていったものが

　もう１つの「濃口」とのことです。）

淡口豚骨は出汁一本の美味しさというよりは

タレとのバランスで深い味わいに

仕上げているという印象です！

途中で生卵を溶かして麺を潜らせ

すき焼き風に食べれば

豚骨スープと卵のマイルドさの

相性の良さを感じることができます。

■雰囲気など

カウンターのみで広くないお店ですが、

小さいお子さま連れのお客さんもいて

アットホームな雰囲気です。

量があまり多くはないので

飛鳥山公園のお散歩のお供にも

もってこいですね！

ベジソバで有名な「ソラノイロ」さんの支店です。

こちらもユニークなお店で入口でのパン販売も

大きな特徴でした。

でした、、そうです。

店員さんに確認したところ

今は残念ながらこちらの店舗では

販売していないそうです。

これは残念！

■おすすめ

「淡口」と「濃厚」の２本柱

「淡口」が看板メニューで

実際にオーダーが多く人気です。

替え玉をする際は硬めオーダーにすると

パツパツ感のある食感を楽しめ

卓上のホワイトペッパーを軽く振るのも

美味しくおすすめです。

その他「煮干し和え玉」などの

魅力的な追加注文も可能です。

■待ち時間

土曜11:50頃で丁度満席

丼到着まで15分ほどでした。

■最寄り駅出口

都電荒川線 栄町駅

王子駅 南口からも徒歩2,3分程度です。

■その他基本情報

・地図：東京都北区堀船1-4-9

・定休日：なし

（定休日や営業時間については下記「参照情報」をご確認下さい）

■参照情報

・食べログ

・ラーメンデータベース

・お店のHP・SNS