■東京 北千住「つけめん さなだ」

◎味玉・鶏ほぐしつけめん

鶏・豚・魚介のつけ汁は魚介が強めで

味付けは甘めな印象です。

濃厚さはありつつもそこまでの

こってりさは感じさせないため

最後までスッキリ食べることができます。

絡みがよいので麺がすいすい進んでいきます！

有名店「六厘舎」初代店長さんのお店ということですが

王道魚介豚骨とはまた少し違う

上記のような特徴があり

オリジナリティが光るつけめんでした。

別皿提供のチャーシューは

添えられた塩を少し付けて食べると

これだけでも十分な美味しさ

この食べ方はちょっとした

高級感が得られますよね！

〇「特製まぜそば」

インパクト十分な見た目のまぜそば！

こちらはよく混ぜて食べると

１つの味の柱があるというよりは

全体としての複合的な美味しさです。

その中でも特に海苔が特徴的で

良いアクセントとなっています！

■雰囲気など

並んでいる間に店員さんから

食券購入の案内がありますので

到着して待ちが発生している場合は

そのまま列に並んで待ちます。

店内はカウンターのみ10席ほどで

客層は男性1人、若しくはカップルが

多かったように思います。

この日は子供連れのお客さんは

見当たりませんでした。

テイクアウトの注文も多く入っていたようで

店員さんたちも大忙しのようでした。

■おすすめメニュー

おすすめはつけめんです。

メニューがかなり豊富なのですが

基本はトッピングの違いが大きいです。

初めての場合は基本のつけめん+トッピング

という選び方がよいのではないでしょうか。

「味玉・鶏ほぐしつけめん」が特に人気です！

■待ち時間

土曜の11:40で待ち12,13名程度

丼到着まで60分

テイクアウトにも力を入れているようで

店内に入ってからの

待ち時間が長いこともあります。

■最寄り駅出口

北千住駅 西口から徒歩5分程度

■その他基本情報

・地図：東京都足立区千住3-6

・定休日：第1,3,5月曜日

（定休日や営業時間については下記「参照情報」をご確認下さい）

■参照情報

・食べログ

・ラーメンデータベース

・お店のHP・SNS