【家系】しょっぱ旨い！！刺激的な家系はいかがでしょうか！
■千家の姉妹店『濱壱家』さんにお邪魔してきました。
千家といえば、しょっぱめのスープに白ゴマ、夜遅くまで営業している印象のお店です。
元住吉の『千家』は夜中まで営業していたので最後の砦で散々お世話になりました。
※現在、元住吉千家は閉店しています。
元住吉『千家』出身といえば、鹿島田駅にあるけど出身元をリスペクトして『元住家』だったり、生麦IC近くの『大黒家』も千家の姉妹店だったりと
家系直系とは異なる道ではありますが、『千家系』は間違いなく家系の歴史に影響を与えたお店です。
外観
『千家』アピールがシンプルに分かり易いですね。
国道沿いに位置しており、相鉄線『星川駅』から徒歩５分程度で、１９９９年創業の歴史あるお店です。
券売機
家系のお店ですが、『味噌』『つけ麺』『まぜそば』なんと『カレー』まであります。
今回はシンプルに『並盛ラーメン』を『カタメコイメ』でコールオン
ラーメン
トレードマークのいりごまが入ってますね。泡感もしっかりで、水色のどんぶりも映えますね。
麺リフト
『大橋製麺』のややウェーブの麺です。『硬め』コールで個人的には丁度良く、飲みの締めには最高そうな麺でした。
スープ
『濃いめ』にはしましたが、かなり攻めたスープで、『しょっぱさ』はかなり強めなスープでした。
飲みの締めにはハマりそうな感じのスープでした
トッピング
良くも悪くも、『普通』の家系の三種の神器トッピング。逆にこれがいいんです。
トッピング
家系ラーメンらしいラインナップでした。今回は特に何も味変せずにそのまま頂きました。
店舗情報
所在地 神奈川県横浜市保土ケ谷区峰岡町1-21-5
アクセス 相鉄線『星川駅』徒歩５分
座席数 １１席
定休日 月曜日
営業時間 11:00〜23:00
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