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お弁当はおにぎりだけで良い!満足できる「ごちそうおにぎり8選!」

rii料理人・調理師

毎日のお弁当作り、お疲れ様です

我が家は週に3日ほど早朝に出勤することがあるのですが

そういう時には「おにぎりとおみそ汁だけ!」のお弁当を作ります

おにぎりだけでも満足ができるように色んな具を使って

豪華なおにぎりを作るように心掛けています

今回はごちそうおにぎり8種類をご紹介したいと思います

①ご飯のお供大集合!おにぎり

・たくあん 
・青菜のお漬物 
・明太子
・黒ごま

ご飯のお供にピッタリなものをご飯に混ぜ込みます

握ればできあがりです

※梅干しや昆布の佃煮でも美味しいです

②ささみフライおにぎり

・ささみのフライ
・レタス
・海苔
・塩
・黒ごま

炊き立てご飯に塩、黒ごまを混ぜて俵型に握ります

レタス、ささみフライを乗せて海苔で巻いたらできあがり

③ベーコン胡瓜の海苔おにぎり

・ベーコン
・塩もみ胡瓜
・韓国海苔

ベーコンをフライパンで焼きます

炊き立てご飯にベーコン、塩もみ胡瓜、韓国海苔を混ぜ込みます

握ればできあがりです

④唐揚げおにぎり

・唐揚げ 
・ゆかりふりかけ
・海苔

炊き立てご飯にゆかりふりかけを混ぜ込みます

ラップの上にご飯を広げて唐揚げを置きます

ご飯を乗せます

ラップを使って握ります

海苔を巻いたらできあがりです

⑤ひじきおかずおにぎり

・ひき肉(合い挽きや鶏ひき肉)
・人参
・ひじき
・小ネギ
☆お水 50cc
☆お酒 大さじ1
☆醤油 小さじ2
☆和風出汁の素 少々
☆砂糖 大さじ1

フライパンでひき肉、人参、ひじきを炒めたら☆の材料を入れて軽く煮込みます

炊き立てご飯に小ネギと共に混ぜ込みます

握ればできあがりです

⑥モンスターハムおにぎり

・お魚のハンバーグ
・ツナ缶
・ワカメ
・白ごま
・マヨネーズ 
・海苔
・チーズ+海苔(目玉)

フライパンでお魚のハンバーグを焼きます

ご飯にツナ、ワカメ、白ごまを混ぜ込んで俵型に握ります

おにぎりの上にマヨネーズを乗せてお魚のハンバーグを乗せたら海苔で巻きます

チーズと海苔で作った目玉をつけたらできあがりです

⑦お弁当おにぎり

・卵焼き
・赤ウインナー
・スナップえんどう
・ごま塩
・マヨネーズ
・海苔

炊き立てご飯にごま塩を混ぜ込んで握ります

卵焼きと赤ウインナーを焼きます

おにぎりの上にマヨネーズ、スナップえんどう、卵焼き、赤ウインナーを乗せて海苔で巻いたらできあがりです

⑧混ぜ込みチャーハンおにぎり

・牛肉
・かまぼこ
・小ネギ
・炒り卵
・紅生姜
・ごま油 
☆鶏ガラスープの素 少々
☆オイスターソース 小さじ1
☆塩コショウ 少々

フライパンで牛肉、かまぼこ、小ネギを炒めて☆で味をつけます

炊きたてご飯に炒り卵と共に混ぜ込み、紅生姜を飾ったらできあがりです

ごちそうおにぎり8選でした

こちらも参考にしてもらえると嬉しいです

おかずが要らないごちそうおにぎり①

おかずが要らないごちそうおにぎり②

見て頂いてありがとうございました

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料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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