今日のランチはラーメン気分、しかも塩の気分でしたので僕の中で高槻のＮｏ．１塩ラーメンのあす流さんに行ってきました！

ＪＲ高槻駅徒歩４分の黒い建物の２階のお店

あす流さんはＪＲ高槻駅から市役所方面（南の方角）に歩くこと約４分
道路の東側の黒い建物の２階にお店があります

以前は朝からお店を開けておられた名残で看板には「おはようございます」の文字があります
（今は朝の営業はありません　詳細はページ下部の店舗情報をご覧ください）

２階のこちらの扉から入店します

こちらの注意事項にもありますが、あす流さんは立ち食いそばならぬ立ち食いラーメン！
早速入ってみます！

黒を基調としたシックな店内

店内はご覧の通り黒を基調としたシックな感じ
暖簾のような「あす流」の文字がカッコいい！

事前に食券を買うスタイル
塩ラーメンか、トッピングが充実した特塩ラーメンかの２択です
買った食券は店員さんが取りに来てくれました

こちらがカウンターですがピカピカ！
ラーメンを作るところを間近に見ることができます
以前はラーメンができるまでこちらに並んで待っていたのですが、今回の訪問時は席まで持ってきてくれました

席はお店の真ん中の立ち食い席が大体８名分くらいと壁側の４人掛けくらいのテーブル席が２つ
立ち食い席はこのような立派な一枚板（？）の天板でめちゃくちゃカッコいい！

至極の一杯をいただきます

今回僕が注文したのは特塩ラーメン１，２００円（税込）

見よう見まねでまずスープだけをレンゲですくってみましたが、レンゲが赤色だったため、逆に色が分かりにくくなる始末
しかしレンゲの赤色が変わらないくらい澄み切った美しいスープとも言えます

一口いただくと相変わらずめちゃくちゃ美味しい！
最初はシンプルな味わいかと思うのですが、しっかりと旨味もあり、自然と次の一口を欲してしまいます

麺は中太麺くらいでしょうか
こちらも透き通るくらいの綺麗な麺で、絶品塩スープがよく絡みます

こちらは味玉
どちらかと言えばしっかり目に茹でられています
僕は黄身が流れ出てスープに混ざってしまうのが嫌なので、ラーメンにはこれくらいが好きです

赤みと脂身のバランスが取れたチャーシュー

こちらがおそらく新登場のワンタン
餡の部分が大きく、食べ応えがあります

夢中で食べ続けて大半がなくなってしまったのですが、ここで僕の好きな味変！
ゆずこしょうと塩辛干し貝柱という珍しい２種

今気づいたんですが、塩辛干し貝柱はごはんに合わせるもののようですね…
お店の方すいません！ラーメンに入れて食べました（笑）
でも貝柱の旨味がプラスされて美味しかったです！

まとめ　高槻市で塩ラーメンが食べたくなったら何はともあれあす流さんに行こう！

あっという間に完食してしまったのですが、僕が塩ラーメンに求める「あっさりなんだけど旨味はしっかり、食べ応えもそこそこは欲しいよね！」という二律相反のようなわがままをしっかりと満たしてくれるのがあす流さんの塩ラーメンです

平日の１２時少し前に到着したのですが、ほとんど席が埋まっており、その後は列ができていたほどの人気店です

店員さんも感じの良い接客で、また行きたいと思わせてくれるラーメン屋さんですので、みなさんも是非行ってみてください！

ということで今回は「【高槻市】塩ラーメンが食べたくなったらあす流さんに行こう！」というお話でした