こんにちは。
料理研究家のゆかりです。

今回は、食パンで簡単に作れる絶品カレーパンのレシピをご紹介します。カレーはレンジで簡単に作れるので、とても簡単です。

食パンで簡単！絶品カレーパン

材料

• A合い挽き肉 100g
• A玉ねぎ 1/4個
• Aにんじん 1/3個
• Aカレールー 2粒
• Aウスターソース 小さじ2
• Aケチャップ 小さじ2
• A砂糖 小さじ1
• Aおろしニンニク 小さじ1/2
• A水 100ml
• 食パン 6枚(6枚切り)
• パン粉 適量
• 卵 1個
• 揚げ油 適量

作り方

1. カレーを作る。にんじん・玉ねぎをみじん切りにする。
2. ボウルに材料Aを入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
3. 取り出して一度混ぜ、ラップをとりレンジ600Wで3分加熱し粗熱をとる。
4. 食パンを麺棒で軽く潰す。
5. 食パンの上半分に卵液をぬり、真ん中にカレーをおき半分に折り畳む。
6. お茶碗などで半月型にくり抜く。
7. 卵液を全体につけ、パン粉をまぶす。
8. 170度の油でカリッと揚げ色がつくまで揚げて完成。

ポイント・コツ

• カレーは水分をしっかりとばす。
• 食パンを軽く潰す。
• カレーを挟んだら口をきちんと閉じる。

お店を超えた絶品カレーパン

いかがだったでしょうか？このように、とても簡単に作れます。出来立ては、まさにお店の味を超えるカレーパンです。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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