こんにちは。パン・カフェ好きライターの坂本リエです。
2023.7.27、アトレ吉祥寺本館2Fに「DANDELION CHOCOLATE The Market 吉祥寺」がグランドオープン。
オープン日に行ってきました！

チョコレートの世界が広がるラインナップ！

サンフランシスコ発祥のビーントゥーバーチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」。

カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うことをビーントゥーバーと呼びます。
The Marketは、ダンデライオン・チョコレートが提案する新しいコンセプトのお店です。

平日のお昼前はスタッフさんにおすすめを聞きながらゆったりと選べました。

こだわりは、左側にあるダンデライオン・チョコレート初のテイスティングスペースなんだとか。

チョコレートテイスティングができ、会話が弾んだり、産地やカカオ含有量によって異なる味わいを感じられたり、豊かなチョコレート体験が生まれるスペースを設置したそうです。素敵！

チョコレートの個性が光る

人気の定番商品、ダンデライオン・チョコレートチップクッキーやブラウニー以外は吉祥寺限定だそうです。
The Market限定のオリジナルペストリー、スモアサンドは初日完売したほどの人気！

「スモアサンド」。
カフェの人気定番商品「スモア」がThe Market限定仕様になって登場しました。
チョコレートガナッシュを流し込んだマシュマロを炙り、チョコレートでコーティング、ホームメイドのグラハムクラッカーで挟んだオリジナルスモア。

ふわっとした柔らかいマシュマロと香ばしいクラッカーのサクサク感といった2つの食感がたまらない！
スモアサンドと聞いたら激甘そうですが、グアテマラ産のチョコレートが甘さ控えめでバランスが良かったです。

⁡ぜひ足を運んでみてください。⁡

DANDELION CHOCOLATE The Market 吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館2F
営業時間：10:00～21:00定休日：なし