こんにちは。パン好きライターの坂本リエです。

麻布十番にあるヴィーガンパン専門店「Te cor gentil（テコールジャンティー）」が2024.2.24-25日の2日間のみデニッシュ専門店になるイベントをやっていたのでさっそく行ってきました！

パンなのに卵や乳製品、動物性の材料を一切使用しないこだわり

麻布十番駅1番出口から徒歩約4分。
開店前に到着すると、すでに大行列。
大人気なことが伺えます。

Te cor gentilがほかとちがうところは、卵や乳製品、動物性の材料を一切使用していないこと。
パン作りにおいて、卵や乳製品は欠かせない材料なのにすごい！
しかも使っていないことが信じられないくらい使っているものと変わらないんですよ。

開店前から大行列！覚悟するべし

このイベントのために作られた美しいラインナップの数々！
人気な商品は数量限定なので、お目当てのものがあるなら早めに行くのが吉。

今回を逃すと食べられないと思うと全部食べたい！という気持ちを押さえて私が購入したものから特におすすめの4点をご紹介します。

・Cinna Mont Blanco〜私が誰より1番〜(写真右)
去年新宿ニュウマンのパンイベントでコラボをさせてもらいました。
私のすきなもの、栗・あんこ・クリーム・シナモン・ナッツをすべて1つにしてくれた贅沢な塊です(笑)
情報量が多いのにまったくケンカしないのです。
特にこの豆乳クリームと栗ペーストが本当に飲めちゃうおいしさ。
上品な甘さのあんこと相性抜群！
生地はガリガリ＆ザクザクとした食感のクロッカンはシナモンがしっかり香ります。

・30個限定！いちごのモンブラン(写真左)

濃厚ないちごモンブランクリームが絞られ、中には大きないちごとカスタードクリーム、いちご入りホイップがたっぷり詰まっています。

いちごはフルーティーかつジューシーで甘酸っぱさがあり、さっぱりとしてて春にぴったり！

このモンブラン2種はマストバイで並べて写真を撮ってほしいですね。

・店長＆私推し！板チョコクロワッサン
通常販売されているチョコクロワッサンだけでもチョコの風味と香りが濃厚でおいしいのに、イベント限定で板チョコがサンドされていました。
ザクザク食感が入ってアクセントになっています。
全遺体的にビターで甘すぎないからぺろりと食べられました。
これはぜひ定番化してほしいい〜 チョコ好きにおすすめです。

・きな粉餅クロワッサン

きな粉クリームが思っていた以上にきな粉の風味がガツンときます。
塩味があり、甘じょっぱいのも止まらない理由の1つ。
もっちもちの弾力ある餅と黒豆のやさしい甘さが広がる、やさしい和の味わいがたまりません。

罪悪感ないパンたち、初日は2時間で完売でした。
ぜひ足を運んでみてくださいね。

Te cor gentil（テコールジャンティー）
東京都港区麻布十番2-18-8
営業時間:10:00~18:00
定休日：不定休