こんにちはー♬

ほんの少し遊び心をプラスしたごはんのsanaです。

節分が近いので、節分に作ったらかわいいデコロールを

作りました！

今回のロール生地は

やさしい口あたりのシフォンケーキのような生地で巻いたので

ふわふわでとーってもおいしいです★

天板がなくても

バットで焼けるので気軽に作れます。

デコが難しい方は、デコしなくてもOKです。

生地のレシピです！

《26×26の天板1枚分》

• 全卵　　　　2個
• グラニュー糖　20ｇ+40ｇ
• 牛乳　　　　20ｇ
• 太白ごま油　10ｇ
• 薄力粉　　　50ｇ

《クリーム》

• 生クリーム(35％)　145ｇ
• 砂糖　　　　　　　15ｇ

※デコする方は、色付け用のアイシングカラー

作り方

1. 卵は、卵黄と白身にわける。白身は冷蔵庫で冷やしておく黄身とグラニュー糖20ｇを入れハンドミキサーでとろりとするまで泡立てる。
2. 鍋に牛乳と太白ごま油を入れてかるく温める。
3. に少しずつ加えながらつど泡立てる
4. 冷やしておいた卵白にグラニュー糖40ｇを3回に分けて加えてメレンゲを作る
5. ②に③を少しずつ加える。これを３回に分けてまぜたら型に流し込む。
6. 200に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

※デコするなら5の工程で少し生地を取り分けて、色付けしていきます。

メレンゲを加えたら、サックリと混ぜる。

デコロールにする場合は、こんな感じで色を塗っていきます。

絵を描くのが苦手な方でも、クッキングシートの下に描きたい絵を敷き写すと

キレイに描けますよ。

粗熱をとった生地にクリームをぬり、お好きな果物をのせて巻いていきます。

しっかり冷蔵庫でひやすとカットがしやすいです。

ふわふわな生地にクリームが相まって

とにかくおいしいです！

節分にぜひ、デコロールはいかがですか(^_-)

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