◉材料◉

丸ぱん　　　　2つ

たまご　　　　2個

らっきょう　　5つ

マヨネーズ　　大さじ2

胡椒　　　　　適量

◉作り方◉

①たまごはゆで卵にします。

②らっきょうはみじんぎりにします。

③たまご、らっきょう、胡椒を混ぜてたまごのタルタルを作ります。

④パンに切れ目を入れて、タルタルを挟みます。

一時期ブームとなったマリトッツォオをたまごでアレンジしてみました。

パンは柔らかいものを選ぶとタルタルたまごとのバランスがいい！

タルタルには玉ねぎではなく、らっきょうを入れるので、水にさらす手間もなし。

適度な酸味でいくらでも食べられてしまうサンドイッチです。