こんにちは！

1年間ほぼ毎日、成城石井の商品を食べている

成城石井元店長のスパ夫です！

今回は、

パクチー好きにはたまらない、

成城石井のエスニック惣菜のなかでも

かなり多い量のパクチーが入ったサラダのご紹介です。

【掲載動画↓】

おすすめポイントがこちら！

1. フレッシュパクチーがとにかくたっぷり！
2. パクチーだけじゃない食べ応え抜群の具材感！
3. 生春巻きの具材にも！

フレッシュパクチーがとにかくたっぷり！

上から見たらパクチーで覆い尽くされる程に

パクチーがたっぷり！

パクチー好きにはたまらないルックスです。

フレッシュなパクチーは食感含め香りも抜群！

パクチーだけじゃない食べ応え抜群の具材感！

商品名にもあるように

ベースはソムタム風の細切りの人参です！

"ソムタム"というのは、タイ料理のひとつで、

細切りにした青パパイヤをナンプラーやニンニク、

ライム果汁等で味付けした

食欲が減退する夏にはぴったりの甘酸っぱいサラダです。

成城石井では青パパイヤの代わりに人参を使って

ソムタム風にしています。

他にも弾力のある、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸、椎茸のきのこが4種類、

細切りの大根などが入っていて色々な食感を楽しめます。

味付けはスイートチリソースをベースに、

ニンニクで風味をつけた甘酸っぱい味です。

食べた後にほんの少し辛さがじわじわときます。

生春巻きの具材にも！

どこかで食べたことがある味だと思っていたら、

これ生春巻きの具材に近いです！

家にライスペーパーがあったので巻いてみました！

スイートチリソースをつけたら

立派な生春巻きです！

より食べやすくなっておかず感もアップします。

このままでも十分美味しいですが、

サーモンやエビを巻いたらより食べ応えアップです！

原材料/栄養成分表示

まとめ

パクチーたっぷりで、エスニック感を存分に感じることが出来ます！

人参やきのこもたっぷりで意外とボリュームのあるサラダです。

料理の付け合わせや、

ライスペーパーで生春巻きにしたりと、

意外と汎用性の高い商品です。

夏らしくさっぱりと食卓を彩ってくれますよ。

----------------成城スパ夫 ---------------

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