好評すぎて予約が取りづらいと評判のホテルニューオータニ大阪の「スーパースイーツビュッフェ2023　〜ホテルでいちご狩り〜」が2022年12月1日から開催！　

いつもは年明けの1月にスタートするビュッフェなのですが、12月に先行オープンしました。

2012年の初開催以来、累計25万人以上が来場したというこのビュッフェ。じつは関西のいちごビュッフェの元祖で、毎年楽しみにしている愛好家も多いのです。

目玉はやはり、1ピース1,400円超えのケーキ。東京では1日40個限定で販売されている「新スーパーあまおうショートケーキ」（1,404円）が、ビュッフェサイズで登場。ビュッフェサイズといっても、おかわり自由ですから好きなだけ楽しむ事ができます。

「新スーパーあまおうショートケーキ」には、長崎産の太陽卵を使用し、生クリームには和三盆糖ときび砂糖をブレンドして加えるなど、シェフのこだわりが詰まっています。

使用する博多あまおう(R)は、毎朝シェフパティシエが風味と味、形まで厳しくチェックするのだとか。見た目もキレイなわけだわ……。

そして隠れた人気者が「ナポレオンパイ」。某デパートで開催されたケーキショーでも1番に売り切れてしまったのだとか。このナポレオンパイ、じつは作るのに手間がかかるため、よそではあまりビュッフェには登場しないんです。

今回はグラススイーツの種類も増えました。「あまおういちごゼリー」は、うつくしい赤が写真映えしそう。めずらしい「いちごのティラミス」もありました。

ショーケースの中に並ぶ、スイーツたちのうつくしさにうっとり。ケースの中が明るいので、写真が撮りやすいのもうれしいですね。

スイーツを満喫したら、お次はグルメをどうぞ。サラダやサンドイッチのほか、カレー、寿司、中華、洋食など、ランチやディナー使いもできるほど軽食がそろっています。

軽食の種類の多さも、このビュッフェの楽しみのひとつなんです。

軽食を楽しんだら、今度はその場で作ってくれるライブスイーツはいかがでしょう。かわいらしい「いちごパフェ」に、生地にイタリア産リコッタとマスカルポーネを練りこんだ「ニューオータニ特製パンケーキ」。

そして「生絞りアイスモンブラン」も。「モンブランって、いちご関係ないやん！」と思われるかもしれませんが、こちら前回のビュッフェで大人気だったメニューなんです。

サクサクのパイの上に、ホテルメイドのミルクジェラートをおき、目の前でたっぷりとマロンペーストをかけてくれます。

ジェラートもマロンペーストも甘すぎず、できたてなので口溶けも軽やか。いくらでもいけてしまいそう……。なんと、10回もおかわりしたお客さまがいらしたそうですよ。

今回は別料金で、いちごビュッフェ限定スペシャルドリンクも2種類登場。「あまおうバブルモクテル」（1,500円）は、バブルにベリーの香りのスモークを閉じ込めたモクテル。

そして「あまおうチーズフラッペ」（1,500円）は、博多あまおう(R)と白桃のスムージーの上に、マスカルポーネチーズクリームをフロート。トッピングの博多あまおう(R)もキュートです。

どちらも味はもちろん、映えるドリンクとして人気なんですよ。

魅力的ないちごビュッフェ。12月分の予約は埋まってしまっているとのことですが、1月はいちごの日（1月5日）からスタート。

年の初めにおいしいものを食べて、元気に新年をスタートしましょう。

取材協力：ホテルニューオータニ大阪