2021年12月、兜町の新しいビル「KABUTO　ONE」１階にオープンしたレストラン「KABEAT」（カビート）に、２歳と８歳の子供を連れて行ってきました。

通常メニューの他に、若手人気シェフ６人が考案したメニューが味わえます。
その６人とは、、
・イタリアン「Don　Bravo」平雅一氏
・中華「O２」大津光太郎氏
・アメリカン「The　Burn」米澤文雄氏
・和食「てのしま」林亮平氏
・フレンチ「Moreau」秋元さくら氏
・スイーツ「BIENーETRE」馬場麻衣子氏
筆者が、今すごく 行きたいレストランの１つ、「O２」が入ってるではないですか！ミシュランでビブグルマンを取っている、清澄白河の人気店です。しかも、「O２」に比べて、リーズナブル！

こちらがメニューです。

新聞のようなメニュー。写真が多く使われているので、選びやすいです。
大津シェフのメニューは５品。全部注文しよう！と思っていたのですが、せっかくなので他のシェフのメニューも織り交ぜて頼んでみました。
春菊とゆずの焼売（660円）。想像よりも大きな焼売です。中の豚肉がゴロっとしていて、食べ応えあり。そして豚肉が甘い！春菊とゆずの香りが口いっぱいに広がります。美味しいです。

他の注文品の中で特に美味しかったのは、林亮平シェフの「和牛ほほ肉と大根のおでん」（1760円）。和風だしの中に、牛肉のうま味が溶け込んで、ビーフコンソメのような風味になっています。その味がしみ込んだ大根の美味しいこと！

220席ある店内は、広々としていてベビーカーで入店が可能。ハイチェアもあります。
2022年1月現在、キッズメニューはありませんでしたが、ピザやパスタがあるので、子供も食べられます。店内にあるピザ窯で焼いたピザが美味しそうでした。
入口にほんの少し段差があるのですが、入店時も帰り際もスタッフがサッと来て、ベビーカーを持ち上げてくれました。スマートなサービスに感動。

子連れで入れて、一流シェフのメニューがリーズナブルに食べられる「KABEAT」。筆者はとても気に入りました！近くには、話題のスィーツ店、「ease」と「teal」もあります。
東京駅や銀座から、ちょこっと足を伸ばして兜町グルメ、オススメです。
平日よりも、土日祝日が静かで穴場ですよ。

【KABEAT（カビート】
住所：東京都中央区日本橋兜町7番1号KABUTO ONE1階
電話：050－3200－0557
営業時間：1月末まで営業時間に変更あり
　　　　　月～金　11：00～15：00（ランチメニューのみ）
　　　　　土　11：00～20：00
　　　　　日　11：00～17：00
　　　　　2月以降の営業時間は、店舗問い合わせ