選りすぐりの美味しいものが集まっている「築地場外市場」。東京に遊び来たら、ぜひ足を運んでほしいおすすめの場所でもあります。
その築地場外市場に来る前に、知っておいて欲しいこと3点をご紹介します。

その１：築地のインフォメーションセンター「ぷらっと築地」を訪れよう
築地場外市場内にある、総合案内所「ぷらっと築地」。ここには、場外市場の詳しい地図があります。とても見やすい地図なので、まずはこれを入手することをおすすめします。カウンターには、案内係の方がいらっしゃるので、行きたいお店の場所、おすすめの店などの質問にも答えてくれます。また、「ぷらっと築地」オリジナル商品も販売しているので、ここでしか買えないお土産を見つけることもできますよ。購入したものをすぐに食べたいときは、ぷらっと築地の隣にある無料休憩所を利用しましょう。その他喫煙所、コインロッカーなどもあるので、知っておいて損はない場所です。

その２：休市日に気を付けよう
築地場外市場は、市場と連動しています。豊洲市場が休みの休市日には、場外市場の店も多くの店が休みになります。2022年12月までの休市日は「東京都中央卸売市場カレンダー」で検索するとチェックできますよ。日曜・祝日に加えて、水曜休みの日があるので、必ず確認しましょう。休市日でも開いている店はありますが、市場のある日の方が場外市場も活気があり、築地らしい雰囲気が味わえます。

その３：訪問は午前中に！
築地場外市場は、早朝から開いている店も多いですが、早く閉まる店も多いです。閉店が午後2時、3時の店でも、商品がなくなると店じまいになるので、早いところでは12時くらいに閉店してしまいます。特に鮮魚を買いたい場合は、商品が比較的残っている午前中の訪問をおすすめします。しかしながら、午前9時までは「仕入れの方優先時間」。筆者は、早めに到着して、朝食を取りながら9時になるのを待つ、という方法を取っています。お気に入りの朝食は、蕎麦屋「長生庵」の「朝定食」です。先述の総合案内所「ぷらっと築地」には、朝食が食べられる店のリストがありますよ。

築地場外市場を訪れる際には、休市日を避け、早めに到着し、「ぷらっと築地」を活用するというのが、充実した滞在を過ごすコツです。食の町、築地を満喫してくださいね。

参考記事
【東京都中央区】食の街・築地でオススメ！9種のおかずが付いた蕎麦屋の朝定食

【ぷらっと築地】
住所：東京都中央区築地4－16－2　千社額棟１階
電話：03－6264－1925
営業時間：平日・土曜日　8：00～14：00
日曜・祝日、休市日　10：00～14：00
休業日：年末年始