世界中で愛される美食の一つ「イタリア料理」。
そのイタリアンで欠かせない食材の一つといえば『バジル』です。

鮮やかな緑色のバジルは、別名：ロイヤル・ハーブ。
『ハーブの王様』とも言われており、一説によると聖墳墓近くで発見されたことに由来しているそうです。

しかし新鮮なバジルは、繊細で傷みやすく、あまりぜいたくに使うことができません。

今回は、そんなバジルをお手軽に使えるカルディコーヒーファームのバジルペーストをご紹介です。

通常480円の所、なんと159円もお得！！

使われているオイルは『ひまわりオイル』を主体に「オリーブオイル」を加えたミックスオイル。そしてメインの『バジル』と「チーズ」、「カシューナッツ」や「松の実」、「ジャガイモ」「ガーリック」など、さまざまな具材を使用した、ぜいたくなバジルペーストです。

瓶詰された濃厚バジルが、とても青々しく風味が抜けていません！　とってもフレッシュです。

味わいは、バジルのフレッシュな風味に、チーズのコクがふんわり。

そしてナッツ類の香ばしさをアクセントに、引き立て役となった香味野菜のうまさが濃厚！

さすが本場イタリアのジェノベーゼソースです。

ただちょっと、塩気が強く感じるので、使う量のさじ加減は必要かもしれません。

その辺りは、お好みで調節しましょう。
鮮度の良いエキストラバージンオリーブオイルを加えて追いオリーブオイルもおいしいですよ。

お肉料理もバッチリ！

ちなみに製品は、黒オリーブやトリュフが特産のイタリア中部ウンブリア州テルニ県のカルヴィ・デッルンブリア地域で製造されています。

パンに塗ってよし、サラダや炒め物。もちろんパスタにも！

使い勝手が抜群なので、いろいろな料理にアレンジして楽しみましょう。

ぜひこの機会にカルディコーヒーファームの「バジルペースト」を使ってみませんか？　瓶詰めなので、キッチンの食品ストックにもなりますよ。

気になった方は、お近くの店舗やオンラインストアで、手に入れてくださいね。