夏の暑さを吹き飛ばす食べ物といえば、やっぱりアイスは欠かせません。火照った体をクールダウンしてくれる夏のベストアイテムです。

そして、アイスの材料で大切なのは「水」と「果汁」。おいしく楽しむには、産地もこだわりたいところ。

今回は、海外製品にも強いカルディコーヒーファームで、新発売されたイタリアのソルベを輸入菓子ブロガー「タマアニ」がご紹介。

製造は。シチリア島東部カターニアに位置するイタリアNo.1アイスメーカー『ドルフィン社』。

コストコマニアならご存じのフローズンデザート・ブランド「ポラレッティ」と同じメーカーです。

おいしい食べ方

本物のシチリアンレモン（15％）を使ったソルベ。
ソルベとは、シャーベット（Sherbet）をイタリア語で表す「ソルベット（Sorbetto）」の事。

さらに「水」にもこだわっていてイタリア天然水を使用！
イタリア南部シチリア島の東部にあるヨーロッパ最大の活火山エトナ山源泉の不純物の少ないミネラルウォーター「カヴァグランデ」が使われています。

また、カヴァグランデウォーターは、ミネラル含量が低いため口当たりが軽く、伝統的なイタリア料理にも使われているとの事！
日本で言う「富士山の天然水」に相当しそうです。

1パック2個入り。

カップの底にレモン果汁がたまっています。

振って中身を混ぜてから凍らせましょう。

凍らせると、見事なシャーベット状に！

シャリシャリした食感とともに、ネットリと舌に絡むような口どけ。えぐみがなく、程よいレモンの酸味でスッキリとした甘さ。

ジェラードのような滑らかで口当たりの良さが、シャーベットにボリューム感をだしています。

シチリアレモンの爽快な香りがあふれるおいしさ。
ひんんやりと気持ちよく、手軽に暑さを和らげてくれました。暑い夏を涼しく彩る逸品に、ぴったりなアイスですね。

レモン果汁を使用した冷凍保存が可能なイタリアン・シャーベット。

賞味期限は、保存料不使用でも常温保存で購入からおよそ10カ月と長め。ストックアイテムとしても活用できそう！

ぜひ、この機会にカルディコーヒーファームの「ドルフィン ソルベ」を店頭で手にとって見てくださいね。
また、公式オンラインでも「お取り寄せ」が可能ですので、こちらも参考にしてください。

カルディで、夏の涼しさと楽しさを存分に味わってみませんか？