こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、余ったお餅で作る面白おやつ！

「のび〜るキャラメル餅」を紹介します。

とにかく見た目のインパクトが強いこのおやつ。

スプーンですくえばもちもちビヨ〜ンとのびるので、ついつい楽しくなっちゃいますよ（笑）

フライパン1つで簡単に作れるレシピとなっていますので、切り餅がまだ余っている方は是非一度お試しくださいね。

【材料】※1人前

■切り餅　　　1個

■牛乳　　　　80ml

■有塩バター　5g

（A）砂糖　　大さじ3

（A）水　　　大さじ1/2

【作り方】

①切り餅を1cm角に切る。

②小鍋に（A）を入れ、弱めの中火でカラメル色になるまで加熱する。

③バターを加えて一気に混ぜる。牛乳と切り餅を加えて蓋をし、お餅が柔らかくなるまで約5分弱火で加熱する。

④蓋を取り、お餅を潰しながら、ひとかたまりになるまでゴムベラで手早く混ぜたら出来上がり。

【ポイント】

使用する小鍋は、くっつきにくい加工のされたものをご使用下さい。