佐賀市兵庫南の洋菓子店「お菓子工房 そらり」。

店内のショーケース内には、定番のケーキから季節限定までさまざまなスイーツが並びます。

なかでも同店の人気商品が「噂の蜂蜜パイシュー」。

この日も来店されたお客さんが続々と購入されていました。

噂の蜂蜜パイシューとは

カウンターに積み上げられた「蜂蜜パイシュー」は１個１個が大きく、ずっしりと重みがあります。

割ってみると、パイ生地で作られたシューの中には、たっぷりとクリームが詰められていました。

パイ生地は何層にも重ねられ、サクサクとした表面と、クリームとあわさってしっとりとした2つの食感を味わえます。

生地は軽やかですがシューの層は厚く、たっぷりと入ったクリームに負けないくらいの香ばしさやバターの風味が感じられます。

中のクリームはきめ細かく濃厚で、まったりとした舌触り。

一口たべると、サクサクとしたパイ生地が口の中でほどけ、クリームのなめらかさと蜂蜜の甘さが広がります。

ふんわり香ばしく焼き上げられたパイシューに包まれた風味豊かなカスタード。一般的なシューに比べてよりリッチな味わいとコクを感じられます。

甘さもしっかりあるので、コーヒーや紅茶のお供にも良さそうです。

みんなが大好きな定番スイーツ、シュークリーム。

一味違った「噂の蜂蜜パイシュー」の魅力をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

お菓子工房　そらり

• 佐賀県佐賀市兵庫南1-13-10
• 0952-20-2225
• 11:00～22:00
• https://www.instagram.com/sorari_saga/