【佐賀市】コスパ抜群！寿司名店が手掛ける絶品ランチ
佐賀駅北口から徒歩1分のところにある「山沙商店」。
佐賀市呉服元町「山沙商店 すし芳」、福岡西中洲「鮨 山沙」の姉妹店です。
以前すし芳でディナーをいただいた際に、どのお寿司、料理もとっても美味しかったので、こちらのお店も気になっておりました。
山沙商店 すし芳の記事はこちら
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ディナーだけでなく、ランチタイムも営業されているとのことで、今回はそんな「山沙商店」のランチをご紹介したいと思います。
さっと派 or ゆったり派？
店内のスペースは大きく分けて2種類あります。
ゆったり座れるテーブル席・カウンター席と、バル風なスタンディングブース（Standing 803）。
それぞれ提供されるメニューが異なり、スタンディングブースでは立ち食い寿司が1000円からとリーズナブルにいただけます。
スタンディングブース（Standing 803）のメニュー
・にぎり8貫＋赤出汁 1,000円
・にぎり10貫（トロ・いくら入り）＋玉子焼き＋赤出汁 1,800円
・海鮮TKG＋もやしスープ付き 1,000円
奥には半個室のテーブル席とカウンター席があり、座ってゆっくり食事をされたい方にはこちらがおススメです。
テーブル、カウンター席のメニュー
・海鮮丼セット 1,800円～3,500円
・寿司御膳 2,500円～5,000円
今回は時間もあったので、テーブル席でいただきました。
コスパに驚く！名店のお寿司ランチ
注文したのは、寿司御膳。
にぎり10貫に、小鉢、サラダ、茶わん蒸し、赤出汁がセットになったメニューです。
職人の手で握られたお寿司は、キラキラと輝いて見た目からも美しさと品の良さを感じさせます。
ネタは一つ一つ丁寧に仕込みがされていて、それぞれの素材の旨み・食感を存分に楽しめます。シャリとのバランスもちょうどよく、どのお寿司もとっても美味しかったです。
中でも生蛸のお寿司は、蛸特有のむっちりとした弾力を残しつつ、歯切れがよく柔らか。
噛めば噛むほど蛸の甘みと旨味で口の中が充たされて、幸せな気持ちになれます。
お寿司とあわせて、玉子焼きもついていました。
こちらの玉子焼きは密度が濃くてジューシー。ほんのりとした甘さがほっとする美味しさです。
茶碗蒸しはすし芳でもいただいたクリームチーズ入り。
とろんとした卵とお出汁の風味、濃厚なクリームチーズの組み合わせがマッチして奥深い味わいでした。
2,000円台のランチでこれほどの満足度感が得られるとは…驚きです。
夜にはコース料理のほか、海鮮・お肉料理の一品メニューも豊富。
スタンディング席での立ち飲みも楽しめるそうなので、電車の待ち時間や2軒目の利用にも良さそうですね。次はぜひディナータイムにも訪れてみたいです。
今回は「山沙商店」の絶品お寿司ランチをご紹介しました。
一人でさくっと、グループでゆっくり食事など、さまざまなシーンで楽しめそうなお店です。
職人の技光るお寿司ランチで、至福のランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
