2023年1月19日（木）～2月14日（火）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びはじけるショコラパーク"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。

昨年はブランドコンセプトから、ショコラ一つひとつご紹介してきましたが、今年は特に気になったショコラを連載形式でご紹介していきたいと思います。

第七弾は、SNOWS（スノー）の「スノーボール赤（9個入り、税込1,674円）」です。

SNOWS（スノー）とは、札幌の製菓メーカー"きのとや"が手がける、冬季限定のブランド。

3シーズン目を迎える今季は、代表作スノーサンドに加え、トリプルチョコレートのマカロンバウムクーヘン「森ノ幹 黒」やSNOWS初の生ボンボンショコラ「森ノ夢」など計5種類（名古屋限定も含む）が登場しています。

その中で今季初登場したショコラの一つ「スノーボール赤」は、イチゴを入れた生トリュフチョコレート。外側のチョコレートと、中のイチゴ入り生クリーム。北海道の素材の"生の美味しさ"をダブルで味わえるショコラです。

イチゴは北海道豊浦町の特産”ジャンボレッド”などを使用しています。北海道の食材にとことんこだわるSNOWSらしいチョイスですね。

驚くべきは、その柔らかさ。楊枝でさすと、トロッとした感触で、今にもとろけそう。かなり生感の強い仕上がりになっています。

口に入れると、第一に来るのは、香り豊かな外側の生チョコレート。これぞチョコレートという味わいの次に、優しい甘さの生クリームが続きます。そして生クリームに包まれた甘酸っぱいイチゴがアクセントに。

生トリュフチョコレートとしての一体感がたまりません...!! 最後はイチゴの粒感と、生クリームの甘さの余韻が残ります。SNOWSが手がける中で、今季バレンタインの最大の主役となるチョコレート「スノーボール赤」。入手困難な人気ぶりですが、ぜひ狙ってみてください！