空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。春はいちご大福やさくら餅、うぐいす餅や春を感じる上生菓子など季節を感じながら甘いものを食べると幸せな気持ちになりますね。本日はまるで本物の桃のような可愛くて美味しい和菓子をご紹介します。

京急追浜駅から徒歩1分のところにサンビーチ追浜銘店コーナーに菓匠富貴（とみたか）追浜店があります

春らしいピンクや若草色の和菓子が並んでおり、華やかなです。

「桜餅　道明寺　入荷しました」と書いてありますね。綺麗な桜色ですね。私は道明寺の方が馴染みがありますが、先日食べたさかくら総本家さんの桜餅も美味しかったので両方食べたい派です。富貴さんでは両方一度に購入できるのは嬉しいですね。

「桃から生まれた桃菓ちゃん」と可愛い桃のキャラクターのPOPが目をひきます。どんなお菓子か気になりますね。

草餅170円（税込）やうぐいす餅170円（税込）は綺麗な若草色で、見るからに柔らかくて美味しそうです。

3月の和菓子、ピンク・白・緑の三色が美しいひし餅です。子どもの成長と幸せを願う縁起の良い意味が込められた和菓子です。

美しい上生菓子や包装紙が可愛い銘菓がいっぱい

ケース内には生菓子や看板商品が数多く並んでいます。最中やお饅頭など商品パッケージの和模様が華やかです。ギフトにも喜ばれそうですね。

つぶし餡の周りを黒糖のカステラで包んだもの汐路140円（税込）春の息吹を感じるふきのとうや淡い三色が可愛いひし桜、ころんと丸いももの花がありますね。

こちらにも菜の花や今が満開の河津桜、たちばな、福寿草、桜など春らしい生菓子が数多くあります。春を色彩や形で表現した和菓子はとても美しくて、見入ってしまいます。

富高の看板商品の金沢とうふ（ごま・ゆず）180円（税込）、栗どら焼き（粒あん＆栗入り・梅あん＆梅入り）180円（税込）が並んでいますね。

最中180円（税込）や全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した金沢八景（栗・梅）210円（税込）はしっとりと口どけの良い生地で焼き上げたお饅頭。焼き芋饅頭180円（税込）や金沢区の花「ぼたん」をイメージしてほんのり赤いヨーグルト風味の白あんとチェリーブランデー入りの皮のどら焼き、べっぴん娘200円（税込）、神奈川県指定名菓の祇園舟はお多福豆と黄身餡を麦粉菓子で包んで焼き上げたお菓子など、珍しい銘菓がたくさんあります。

しっとりした食感のどら焼きは大人気とのことです。梅は大好きなので梅あん＆梅入りはぜひ食べてみたいですね。

贈答用の詰め合わせも充実しています。

和と洋の菓子職人が生み出した「桃菓ちゃん」

本物の桃のようなぷっくり綺麗な和菓子です。自然な桃色の透明感が素晴らしくて、職人さんの技術の高さを感じます。

柔らかい羽二重餅の中にはピンク色の白餡と角切りの桃が入っています。桃餡の甘さと蜜漬けの桃肉が食感がよく、しっかりと桃の味を感じます。この時期限定の春の和菓子、ぜひ召し上がってみて下さいね。

知る人ぞ知る菓匠 富貴

菓匠 富貴は横浜市金沢区に本店を構える老舗の和菓子屋さんです。メディアにも出る地元では有名店で和菓子マニアの方も通う知る人ぞ知るお店だそうです。熟練の職人が作る四季折々の和菓子は今後も楽しみですね。

サンビーチ追浜B1には美味しいチキン専門店デリカキングや近くには老舗のお豆腐屋さんがあるので、立ち寄ってみて下さいね。

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