こんにちは。兼業主夫のケンです。

メスティン(飯盒)は昔からあるキャンプ用品ですが、昨年ダイソーで発売されてから一気に認知度が増して、キャンプしない方でも目にする機会は増えたのではないでしょうか。

今回はメスティンいっぱいにお好み焼きのタネを入れて焼くため、極厚でふわとろなお好み焼きを作れます。普通に焼く方が簡単かもしれませんが、ふわとろ食感が最高なのでぜひ挑戦して欲しい一品です。

材料

作り方

①キャベツは粗いみじん切りにする。

②器にお好み焼き粉と水を入れて混ぜ合わせる。卵、キャベツ、桜えび、天かすを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

③クッキングシートをメスティンに敷き、豚バラ肉を並べる。

④お好み焼きのタネを流し入れる

⑤豚バラ肉で包み、クッキングシートで包む。

⑥メスティンの蓋をして弱火で10分程度加熱する。

⑦裏返してさらに10分加熱する。

⑧お好み焼きをメスティンから取り出し、クッキンシートを取り除く。

⑨食べやすい大きさに切り分け、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりを掛ける。

作り方は下記動画からも確認できます。（お忙しい方のために調理シーンから始まるように設定しています）

メスティンで蒸し焼きにしたからこそ味わえるふわとろ食感は最高です！ぜひお試し下さい。

他にもメスティンを使ったレシピがありますのでよろしければご覧ください。

最後まで見て頂きありがとうございます。

兼業主夫ケン