あっという間に年末が近づいてきましたね。お歳暮や贈答品でも喜ばれる「鮭」がお値打ちに購入できるというのを耳にしましたので、お店に伺ってきました！

場所は名阪関ドライブイン。2023年9月7日にオープンした「北村商店 美味いもん市」です。こちらのお店は百貨店でも売られている冷凍の鮭などを取り扱うお店。

紀伊長島の鮭問屋直送なのでお値打ちに販売できるそうです！

大きな鮭！！身も分厚くて美味しそうです。大きさは同じですが、「紅」と「銀」がありました。「紅」は赤身が多く味が濃い、「銀」のほうが脂がのっていて美味しい、という特徴があるそうです。また、よくある鮭切り身は断面が見えるように並べて多く見えるようにしてありますが、これは切ってそのままの形で冷凍されているので切り身がびっしり入ってるでしょ～、とお店の方が教えてくださいました。

また、びっしり入っている鮭はくっついているので少し置いておいてバラバラにしてから小分けして冷凍しておくと便利ですよ、とのこと。とても気さくな話しやすい店主さんで楽しく買い物することができました♪

鮭切り身以外にもサンマ丸干しやいくらなども販売していましたよ♪　

私は鮭切り身(銀)を購入してきました！さっそく鮭とキノコの炊き込みご飯にしたのですが、鮭の脂でごはんがツヤツヤに！　めっちゃ美味しい！！

子供達にも好評で「また作って！」と言っていました。

３切れ使いましたが、まだたっぷりあるので冬休みにも重宝しそうです。また鮭は縁起物。お正月に昆布巻きしたり、焼いて食べたりするのにもちょうどいいですね。気になった方は一度足を運んでみてくださいね。支払方法はいろいろありましたよ♪

☆北村商店　美味いもん市
亀山市関町萩原３９－３９
名阪関ドライブイン　入口（軒下）
定休日：木曜日
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